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痛風患者可以吃什麽蔬菜,不能吃什麽蔬菜?

以下是各種食物中嘌呤的清單,供患者安排膳食時參考。

1.不含或含少量嘌呤的食物。

谷物:大麥、小麥、大米、小米、蕎麥、高粱、玉米、精制白粉、付強粉、通心粉、面條、面包、饅頭、蘇打餅幹和黃油餅幹。

蔬菜:大白菜、卷心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、卷心菜、大白菜、生菜、蕓豆、南瓜、南瓜、西葫蘆、番茄、蘿蔔、紅薯、土豆、泡菜、泡菜。

水果:各種新鮮水果和幹果。

雞蛋和牛奶:雞蛋、鴨蛋、皮蛋、鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥精、冰淇淋。

飲料:蘇打水,巧克力,可可,咖啡,麥芽提取物,果汁,茶,蜂蜜。

其他:各種油,花生醬,豆瓣果凍,果醬。

2.嘌呤含量較少的食物(嘌呤含量< < 75毫克每100克)

魚和蟹:鯡魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹和牡蠣。

肉類:羊肉、火腿、雞肉、培根、牛肉湯。

麥麩、谷物、粗糧。

蔬菜:黑豆、綠豆、紅豆、花豆、豌豆、蕓豆、豆幹、豆腐、生菜、菜花、菠菜。

3.嘌呤含量高的食物(每100克含嘌呤75 ~ 100毫克)

魚類:鯉魚、魷魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝類、鰻魚和鰻鱺。

食肉動物:熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉、肉湯、動物肝臟和腎臟。

家禽:雞湯、鴨肉、鵝肉、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞。

4.嘌呤含量高的食物(每100g含嘌呤100 mg)。

胰腺,鳳尾魚,沙丁魚,牛肝,牛腎,大腦,濃汁。

以上由長春航天壹院痛風示範專科提供!!長春航天醫院痛風治療示範專科采用國內首創的(TF)三位壹體綜合修復療法,解除痛風患者的痛苦。