冬季是個萬物肅殺的時節,晝短夜長,人的身體受氣溫嚴寒的影響,抵抗力大大降低。那麽冬季養生粥食譜做法大全有哪些？下面就給大家分享幾個冬季養生粥的做法和其他有關知識！
壹、冬季養生粥食譜做法大全
1、冬季養生粥食譜做法大全之薏仁蓮子粥
原料：薏仁120克、紅棗六顆、蓮子40克、冰糖18克。
做法：首先將薏仁沖洗幹凈,然後放在水裏泡,大約約2個小時。然後把紅棗洗幹凈並且去除裏面的核留著備用。把蓮子去蓮子,洗凈備用。鍋內放水,再放入薏仁,大火煮開,再放入紅棗、蓮子,煮軟,後放糖,約5分鐘即可。
功效：美白保濕,可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
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2、冬季養生粥食譜做法大全之山藥枸杞粥
原料：粳米100克、鮮山藥50克、枸杞15克、白糖15克、蜂蜜10克、冷水1500毫升。
做法：把粳米洗幹凈,然後放在冷水裏面浸泡,大約在壹個小時之後將其撈出來,然後瀝幹水分。再將新鮮山藥去皮,刮洗幹凈,切成小丁狀待用。枸杞子用溫水泡開待用。後鍋內加入1500毫升冷水,放入粳米、山藥、枸杞,用大火燒開,轉小火熬制軟爛即可,食用時加入白糖和蜂蜜。
功效：補血養顏,消除色斑。
3、冬季養生粥食譜做法大全之枸杞蓮子大米粥
材料:蓮子、枸杞、大米。
做法:蓮子去蓮子心,加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量,***煮粥,趁熱即可食用。
功效:大米是經常食用的壹種傳統主食,有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效,適合在冬天的時候食用。因此,冬季養生粥絕少不了它。
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二、冬季養生吃什麽水果
1、蘋果：蘋果是我們日常生活中經常會遇到的壹種水果嗎,對於蘋果大家也是非常的熟悉的,知道蘋果裏面有比較豐富的維生素,經常服用能夠很好的促進身體健康,提高身體抵抗力,減少患有疾病的可能。中醫方面認為,服用水果具有很好的保健脾胃、養心以及滋潤肺部、腸胃的作用。如果在冬天的時候服用,對於壹些咳嗽、喉嚨腫痛以及便秘、煩躁的情況具有很好的治療作用。
2、香蕉：香蕉是我們壹年四季中都比較常見的水果嗎,相信大家對於香蕉也是有壹定的認識的,香蕉中含有豐富的蛋白質、糖分以及微量元素和維生素、纖維素,經常服用不僅能夠很好的促進腸道消化功能,同時還具有滋潤肌膚以及提高身體免疫力的作用。並且最新研究發現,多吃香蕉能夠很好的調節心情,令我們的臉上出現美麗的笑容。
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3、獼猴桃：獼猴桃是很多人比較喜歡吃的壹種水果,它裏面含有比較豐富的維生素,甚至是桔子、蘋果這些水果中所含有維生C的好幾倍甚至是幾十倍,經常服用能夠很好的為身體補充足夠的維生素。維生素C對於身體的重要性不言而喻,在冬天的時候能夠很好的治療壹些皮膚幹燥的情況,同時還能夠抑制出現皮膚病的可能。
4、草莓：草莓外觀呈現心形的紅色,並且味酸可口、香氣襲人,是很多女孩的最愛。除了外觀喜人之外,草莓所含有的營養物質也是非常豐富的,不僅含有大量的維生素C,同時果肉中還含有大量的糖分、蛋白質、果膠以及有機酸等等。除此之外,所含有的維生素其他種類以及微量元素也是非常的驚人,經常服用能夠很好的促進身體健康,提高身體抵抗力。
三、冬季養生吃什麽蔬菜
1、豆芽菜：當豆類發芽以後,不但有原來的營養元素,還讓維生素的含量提高不少,我們經常吃的黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
2、萵筍：萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍,可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃萵筍葉,還可平咳。
吃法：將萵苣切成細條,與雞肉丁拌在壹起,做成餡餅狀烤熟。
3、芹菜：中醫認為,芹菜性涼,平肝健胃,味甘辛無毒,富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等,能興奮中樞神經,多飲食,促進胃液分泌,增進食欲,並有祛痰作用。芹菜可與香幹、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香。