理想情況下，學生的營養餐應該是多種多樣的，既能滿足學生的口味，又能滿足學生生長發育所需的營養。最好能經常變換花樣，比如制作可愛或奇特的食物，讓學生對吃更感興趣，這樣學生不僅能吃到所需的營養，還能得到樂趣和滿足感。
在新聞中頻繁曝光的學校食堂，我們可以看到很多學校的實際學生餐都是很有營養的。不僅飯菜做得很隨便，裏面的新鮮果蔬也不夠，不能滿足學生生長發育的要求。這種食物光看著就會讓人覺得沒胃口，而且很多食堂的衛生條件很差，無法保證學生的飲食安全。
對於學校學生的營養餐，學生看到難吃的飯會很抵觸，拒絕吃這樣的飯。許多學生甚至不想吃飯，因為學校的食物太差了，所以他們壹直餓到上學，然後回家後迅速吃飯以補充能量。有記者采訪過壹些食堂條件不錯的學校。對於這些營養餐，大部分同學比較喜歡吃，也能多吃。
所以，面對學生飲食這個非常重要的事情，學校壹定不能放松，壹定要認真對待，給學生提供盡可能多的種類，盡可能新鮮豐富，讓學生吃得開心，營養均衡，保證身體正常發育。