老僧入定打壹生肖介紹如下：
老僧入定打壹生肖是雞。
雞，是最重要的傳統家禽。
在傳統文化裏，雞因為與“吉”諧音，被人們賦予了吉祥的意義。自古以來，有雞鳴犬吠的地方就有人家、有煙火，而雄雞啼曙則作為吉祥之喻、光明之象、奮鬥之聲。
雞在古代被稱為“德禽”，民間常把雞稱為“鳳”。
雞的羽毛艷麗。在雉科動物中，雞、雉、孔雀都有異常艷麗舒展的羽毛，成為“鳳凰”的主要原型。
雞肉含豐富蛋白質，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人較好的蛋白質食品。對體質虛弱者，用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜，尤以烏骨雞為佳。
雞肉味道鮮美且有營養。
雞的菜譜
白切雞
1.先準備好雞1200克、蔥5克、蒜頭5克、姜10克、香油壹湯匙、鮮生抽3湯勺、米酒30ml，以後把雞脯肉解決清理幹凈。
2.再把大蔥洗幹凈後系結，姜片洗幹凈後切割成塊狀，雞脯肉放進鍋中，倒進涼水焯壹會後撈起來，再自來水清洗壹下。
3.以後把雞脯肉撈起來，放進火鍋中，倒進沸水，另外倒進米酒，蓋好蓋子火災燒開後中文火煮40分鐘。
4.把煮開的雞脯肉撈起來，放進涼水裏邊侵泡徹底放涼，再提起來控幹水，勻稱的刷些芝麻油，再把蔥蒜末放進碗裏。
5.倒進生抽，滴少量芝麻油，立即把雞脯肉切割成小塊蘸醬吃就可以。
口水雞
1.先準備好三黃雞1只、鹽1勺子、姜1塊、蒜2瓣、八角2個、米酒1勺子、生抽醬油1勺子、白醋1勺子、大蔥2棵、麻椒油1勺、紅尖椒1把、水豆豉1勺子、香油1勺子、白糖1勺子、良姜1小把、食用油適當、風姜2塊。
2.雞屠宰解決好後清理幹凈，再放進鍋中，另外放進姜蒜，倒進米酒，低火燒開5分鐘後歇火，再蓋好蓋子侵泡45分鐘後撈起來。
3.再把雞脯肉放進涼開水裏邊侵泡，以後把少量油倒進鍋中，燒至濕熱後放進朝天椒、八角煸炒幹水份，撈起來放涼後切割成末，放進耐熱的碗裏。
4.放進水豆豉，以後把油倒進鍋中燒至起煙後歇火，放到八成熱後淋在朝天椒末中，再把姜蒜倒成泥放進碗裏，倒進醋和生抽醬油，放進白砂糖。
5.攪拌均勻後篩粉壹下，以後把油辣子表層的辣椒油倒進料汁中，再撒些白芝麻，以後勻稱齊整擺放在碗裏的雞脯肉中，勻稱的撒些蔥段就大獲全勝了。