香港電影的粵語菜譜

粵語長片(也叫“粵語片段”)不同於港產片和港劇。粵語長片是指上世紀四七十年代制作的粵語長片，多以黑白質量為主，節奏緩慢，以民間傳說和街頭生活為主。它們盛行於20世紀50年代和60年代，現在只有香港的TVB翡翠頻道會在午夜重播它們。對於說粵語的老年人來說，粵語專題片的重要性和影響力不亞於壹日三餐。壹些港片(如《新他是我哥》)和港劇(如《他是我哥》《神探李奇》)經常借鑒粵語長劇的經典元素。

粵語長片起源於廣東有有聲電影的時代。它們從20世紀20、30年代開始制作，40年代發展，50、60年代達到頂峰，然後在70年代急劇衰落，最終敗給國語片和歐美片。

由於政治和歷史的原因，粵語長片只在港澳盛行，粵語長片成為當時的港產片。

受限於當時的技術和成本，粵語長片多為黑白質，彩色質的也有壹些，都冠以“彩色”二字，如彩色胡不歸、彩色佛等。

粵語專題片多是關於生活，街頭生活等。，能反映當時下層民眾的生活狀況，所以深受民間歡迎。因為這些電影能勾起老壹輩人的美好回憶，所以至今仍有人對粵語長片念念不忘。

因為粵語長片，造就了壹批又壹批的港片巨星，其中壹些至今仍活躍在銀幕上，如雪妮、曾江、周驄、李香琴等。