蘆筍炒牛肉
1.將蘆筍清洗幹凈，然後取出切片備用。
2.將彩椒去籽，然後清洗幹凈，切片備用。
3.然後將牛肉血洗幹凈，切片備用。
4.這時候就可以開始火鍋了。加入蘆筍和彩椒翻炒均勻。當它聞起來的時候，倒入牛肉。
5、等到顏色變了，再開始調味。
6.加入適量的鹽、胡椒粉和雞精即可食用。
蘆筍炒牛肉的功效與作用
蘆筍炒牛肉壹定很受大家歡迎。畢竟夏天天熱，很開胃，同時也給人體帶來了功能:補腦、健脾養血、強筋骨等等。蘆筍可以使細胞正常生長，不會發生突變。這有效地防止了癌細胞的產生和擴散。而且還有很多維生素，對人體免疫力有幫助。牛肉可以強健肌肉和骨骼，非常適合健美運動員，可以保持肌肉的形狀。並且有大量的鐵，防止了貧血的可能性。所以氣血虧損的朋友可以吃這個菜來改善癥狀。而且還能健腦。
相信大家現在對蘆筍炒牛肉的做法已經有了壹個大概的了解，所以在以後的閑暇時間，做壹些蘆筍炒牛肉，對大家來說都是壹個非常不錯的選擇。當然，適當食用蘆筍炒牛肉，可以幫助我們所有人起到很好的健腦、補血、健脾、養血的作用，對我們人體健康非常有益。