長度直到所有的客人都上菜了，女主人示意了，才開始吃飯。在女主人拿起勺子或叉子之前，客人是不允許吃任何菜的。這是美國人的習慣，與壹些歐洲國家不同。
2.餐巾應該鋪在膝蓋上。如果餐巾較大，應在腿上對折；如果很小，可以全部打開。雖然餐巾紙也可以掛在脖子上或者系在胸前，但是不大方，最好不要這麽做。可以用餐巾紙的壹角擦掉嘴上或手指上的油漬，但絕對不能用餐巾紙擦餐具。
吃飯的時候要坐直，身體不要太前傾，也不要把胳膊跨在桌子上，以免和旁邊的客人發生碰撞。
使用刀叉時，應該右手用刀，左手用叉。當只用叉子時，妳可以用右手拿著它。用刀時，不要把刀刃向外。不要用刀把食物送入口中。切肉時，要避免刀在瓷盤上發出響聲。吃面的時候可以用叉子卷起來吃。不要摘它們。當妳中途放下刀叉時，妳應該把它們呈8字形放在盤子上。如果妳把刀叉放在壹起，就意味著這頓飯結束了。
妳應該用手拿著面包，然後把它放在小盤的邊上或大盤的邊上。永遠不要用叉子叉面包。用黃油刀來切黃油，不要用私人刀。取出黃油，放在旁邊的小碟子裏。不要直接抹在面包上。不要用刀切面包，也不要在整片面包上塗黃油。而是要壹次撕下壹小塊，壹次吃壹塊，壹次鋪壹塊。