枇杷膏怎麽做？枇杷膏是我們非常熟悉的壹種藥，可以幫助我們祛痰止咳。其實枇杷膏可以自己在家自制，不加任何添加劑，吃起來營養健康。下面介紹枇杷膏的制作方法。
枇杷膏怎麽做家庭做法1燉鍋、電飯煲、煤氣爐都可以做。
新鮮枇杷去皮去籽！成熟的枇杷容易剝皮，而且不是特別熟，需要剝皮刀的幫助。
枇杷洗凈，瀝幹，切成小塊(我把它和電飯煲內膽壹起放在煤氣爐上)
大塊冰糖打碎加入枇杷攪拌幾分鐘(因為當時忙別的)
大火燒開後，關小火慢燉至果肉半透明，中間要攪拌幾次！
沸騰效應
涼了就裝瓶，冰箱保存(瓶子消毒晾幹後才能使用)。用幹凈的勺子用溫水沖泡，壹次壹點，超級好吃，甜甜的。小孩子也很喜歡喝。
如何烹飪枇杷膏家庭做法2去皮去核新鮮枇杷？
用山泉水洗凈枇杷鮮肉。
用鏟子將枇杷肉搗碎至多汁。
將枇杷肉放入細紗布中，用手擠枇杷汁。
將枇杷汁倒入鐵鍋，用生柴火煮至微沸，撈出鍋內漂浮的白色懸浮物。
大約壹個小時後，當鍋裏沒有白色懸浮物時，就可以倒入用冷水調好的川貝母汁了。
煮十分鐘後，倒入白糖。小心保持攪拌。
枇杷汁稍微濃縮就可以裝瓶了。
枇杷膏怎麽做？3.將枇杷整個果實取出，用清水洗凈。
枇杷去皮，去核去白膜。但是，白膜不容易撕。壹個偷懶的辦法就是削完皮後像削皮壹樣削或者切果肉。如果剩余的果核被咀嚼，果肉可能會丟失。大壹點的可以切小壹點~果肉可以用清水浸泡加壹點檸檬汁，抗氧化防變色~
瀝幹水分，稱取果肉2 kg，根據自己喜歡的甜度加入冰糖。如果枇杷很甜可以只放300 g，如果枇杷很酸可以放450 g，冰糖的重量不要超過果肉重量的壹半~
擠入適量檸檬汁，將冰糖和果肉混合後放置壹段時間。妳會看到果肉裏有水，大概十分鐘就夠了。這種水可以防止加熱初期糊底~
當妳用小火加熱時，妳會看到越來越多的水沈澱。當汁液基本沒到果肉表面時，大火就會沸騰轉小火慢燉~
煮，煮，煮，偶爾攪拌防止鍋底糊~
煮，煮，煮到微粘，就可以關火了~這時候用矽膠鏟鏟壹點果汁讓它流下來，會有點掛壁。
提前準備幾個帶蓋的玻璃瓶，最好是耐高溫的，清洗消毒(熱水燙/蒸汽高溫/櫥櫃臭氧層消毒都可以)，晾幹瓶子，等煮好的枇杷膏稍微涼壹點就可以裝瓶啦~
包裝好後密封冷藏，隨身攜帶，記得用幹凈無水無油的勺子！
挖兩勺+壹杯冰水，拌勻泡壹會兒。喝起來感覺很舒服~稍微浸泡壹下就能讓果肉裏的糖分滲透到水裏，最後吃到的果肉甜而不膩~