材料
洋蔥、肉、油、料酒、醬油、少許鹽、五香粉
工作方法
1.洋蔥去頭尾和外面的老皮，洗凈切條，肉切成寬絲備用。
2.油熱的時候，在炒鍋裏放幾個小壹點的洋蔥，把肉炒壹下，倒點料酒把肉炒到變色，把洋蔥炒壹下，加入醬油(我喜歡顏色深的，所以放多壹點)和壹點鹽，再加點五香粉(不喜歡可以不放)炒壹下。
洋蔥炒雞蛋
材料
材料:1個洋蔥和4個雞蛋。
調味油、鹽、醋、醬油各適量。
工作方法
1.將洋蔥洗凈，切片。把雞蛋敲進碗裏，然後打碎。
2.燒熱油鍋，倒入蛋液，用筷子快速打散。
3.加入洋蔥壹起翻炒。
4、加入醬油和鹽調味，再加入少許醋，使雞蛋更嫩，翻炒均勻。
青椒和洋蔥
材料
洋蔥、油、鹽、味精
工作方法
1.青椒洗凈，去籽，切片。
2.洋蔥去皮，洗凈，切塊。(切的和青椒壹樣大，不然不好看。)
3.大蒜是平的。
4、鍋中放油，先將蒜放入炒鍋，再放入蔥翻炒。
5、加入青椒壹起翻炒。
6.最後加入適量的鹽和水壹起煮。
油炸洋蔥
材料
兩個洋蔥，醬油根據個人喜好，壹勺糖，半碗水。
工作方法
1，洋蔥切絲，冷藏兩分鐘左右。
2、熱油，炒洋蔥45秒，加入生抽，少許水，把每顆洋蔥都染成醬油色，最後加壹勺糖燉壹分鐘。
洋蔥炒木耳
材料
1碗泡木耳，1根蔥，1勺大豆油，1勺精鹽，少許花椒粉。
工作方法
1，木耳洗凈控水。
2.將洋蔥去皮切絲。
3、炒鍋大火，放壹勺豆油，炒洋蔥，撒點花椒粉。
4.將黑木耳放入鍋中，與洋蔥壹起炒1分鐘。
5.加入半勺鹽，將木耳翻炒均勻。
洋蔥炒牛肉
材料
洋蔥1牛肉2/1斤甜紅辣椒1個大蒜3個大蔥2株酒3小勺蠔油1小勺醬油3/1杯糖2/1小勺玉米粉2/1小勺。
工作方法
1
先把肉切成條，然後用刀背打至變軟。
2
加入玉米粉，靜置兩分鐘。
三
先往鍋裏加油，再把洋蔥和紅辣椒炒軟，然後起鍋備用。
四
洋蔥和紅辣椒油炒牛肉。
五
等到牛肉半熟，再加入大蒜。
六
用醬油和蠔油翻炒
七
把酒、糖、蔥放好繼續翻炒。
八
最後加入之前炒好的洋蔥和紅辣椒繼續炒壹分鐘左右。
九
妳完了！