1甜泡沫+油漩渦
老濟南人的早餐多種多樣，甜沫+油漩無疑是濟南最受歡迎的早餐之壹:關於“甜沫”的由來，有壹種說法最能自圓其說。壹開始不叫“甜沫”，叫“加碎肉”——粥做好了，再加壹些粉條、蔬菜、花生、調料。嘗過壹次，味道好極了！“蒂姆·摩爾”傳開了。後來人們根據其諧音雅化為“香沫”。
2羊肉湯+吊爐燒餅
來到山東，妳會發現這裏幾乎所有大大小小的餐廳都在搞羊肉湯和燒餅。單縣羊肉湯有“中華第壹湯”的美譽。湯是白色的，味道鮮美，幾乎沒有什麽味道。壹碗羊肉湯，幾塊燒餅，真的很愜意。
3菜煎餅+羊湯
壹個自制的煎餅包著五顏六色的蔬菜，蘿蔔，白菜，韭菜，瓜，太多了，太多了，當然味道很特別。早上起來吃個雞蛋卷。真的很經濟，好吃又不貴。
4臨清石祥面館
民間傳說，清朝乾隆皇帝南巡臨清時曾欣賞過，並親自命名。相傳已成為臨清最具運河文化特色的代表性主食之壹。“什錦面”的順序和吃法也很有講究。首先，服務人員根據距離遠近把小碗調料放在轉盤邊上。其次是配菜，然後是各種蔬菜。最後，面條端上桌中間。這時，食客覺得桌上的菜五顏六色，會讓他們胃口大開，口水直流。但是不要慌，要想嘗壹嘗，首先要聽服務人員介紹吃法:面條要挑到碗裏，占碗的三分之壹，然後根據個人口味，加入蔬菜、配菜、調料。最後，把面和菜拌在壹起，就可以享受這個世界的美味了。面條勁道十足，菜品齊全，維生素含量極其豐富，可謂“營養為主”。
5萊蕪火燒+羊肉湯
椒鹽面油，主要是烤家具，比較特別。它是壹個類似鏤空抽屜的爐子。這期間還得不停的翻面烤。剛出鍋的最好，有點椒鹽味。大概沒有不知道的人吧。幾乎所有的小羊肉湯館都供應萊蕪燒餅，外酥裏嫩。
6燉叉燒頭
粗棍頭也叫饃饃，俗稱小山東鍋貼。這是壹種白面火，比手掌略大，外面有壹層金黃酥脆的外皮。由於杠鈴頭燒面堅硬，無法用手摩擦，需用木棒按壓，故名。它的特點是面條硬，烤熟了沒有糊斑，吃起來酥脆，越嚼越香。