1，花溪牛肉粉:貴陽花溪地區，花溪牛肉粉的發源地，是貴州著名的小吃。花溪牛肉粉選用上等的黃牛、精制的米粉和多汁的牛骨，熬制成鮮濃的湯，配以爽滑的蒸米粉、醇厚的牛肉、開胃的酸菜和新鮮的香菜。如果能吃辣，再加上貴州特有的麻辣炒辣椒面，壹碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉就浮現出來了。
2.絲娃娃:絲娃娃又名蘇春卷，是貴陽常見的地方傳統小吃之壹，也是貴陽最具貴州風味的小吃，位列貴陽八大名小吃之首，充分體現了絲娃娃在貴陽的地位。
3.貴陽米豆腐:貴陽米豆腐是貴州著名的民族小吃，也是貴陽夏季的傳統清涼小吃。這種小吃滑嫩酸可口。
4.貴陽豆腐丸子:貴陽豆腐丸子是貴陽著名的地方小吃，是貴州的特色小吃，其中以雷佳豆腐丸子最為著名。
5.貴陽王昌面:貴陽王昌面是貴州非常有名的風味小吃。在貴州的眾多小吃中，王昌面以刀削面的刀工、辣面的勁道、擔擔面的水分、熱幹面的醇厚風味而聞名。
6.雞絲粉:雞絲粉是貴州省貴陽市當地的傳統小吃。爽滑，微韌，味美不膩，榮獲首屆“中華名小吃”稱號。
7.狀元蹄:狀元蹄又名青巖紅燒豬蹄，是青巖古鎮的特色小吃，也是桂陽的傳統名吃。青巖紅燒豬蹄作為家宴的主菜，被稱為“第壹豬蹄”。也可以當熟食，在街上賣。是貴陽有名的風味小吃！
8.黃糕壩:黃糕壩，又名巴荒，是貴州傳統糕點中的著名特產。因吃時形狀酷似餅，餅呈金黃色，故名黃糕。尤其是遵義黃高壩和清鎮巴荒很有名。
9.面點粥:面點粥是從四大古鎮青巖鎮流傳下來的壹種著名小吃，已經傳承了上百年。Pa粥其實是由餅和粥組成的，裏面添加了很多食材。口感方面，清香爽口，甜而不膩。
10、愛豆腐果:愛豆腐果是貴陽著名的風味小吃，屬於貴州美食。如今，它被稱為“豆腐果”豆腐。菜面微黃，麻辣嫩滑。在貴陽的大街小巷都能看到，價格也不貴。烤出來的愛心豆腐色澤黃亮，表面滑嫩，特別開胃，外酥裏嫩，香味四溢。