三高人群壹日三餐。
1,早餐
帶仁烤饅頭片:饅頭* * *標準面粉* * 50g,核桃仁15g。
牛奶燕麥片糊:牛奶200克,燕麥片30克。
蘋果:蘋果150g。
2.午餐
豌豆木耳豆腐幹炒肉:豬肉50克,豌豆70克,木耳50克,香幹30克,花生油8克。
熟菠菜:菠菜* * *紅根菜* * 150g,香油* * *麻油* * * 3g,芝麻醬10g。
紅薯飯:粳米* * * 50g,紅薯* * *紅心* * 50g 100g。
豆漿300 ml:大豆* * *大豆* * 15 g,榨汁。
3.下午餐:酸奶100g。
4:晚餐:
八寶粥:綠豆5g,紅豆5g,糯米5g,大麥5g,生花生5g,幹蓮子5g,山藥5g。
炒西蘭花:花生油10g,西蘭花* * *西蘭花* * 150g。
蒸雞蛋湯:雞蛋25克。
金針菇胡蘿蔔絲拌海帶:金針菇35g,胡蘿蔔35g,海帶30g,香油3g * * *香油。
飯後水果:西瓜200克。
對於高血壓人群,要註意情緒穩定,保證充足的睡眠,並進行適當的體育鍛煉,避免過度疲勞、緊張和焦慮,參與競技執行。食物要清淡,鹽的攝入量要控制在每天不超過5克。
少吃動物脂肪和膽固醇高的食物,多吃新鮮蔬菜和水果。這也適用於高血脂人群。也可以多吃含γ-亞麻酸的食物或保健品,因為它有明顯的降脂降壓作用。
血糖高的人壹定要註意吃低熱量的飲食,控制體重,長期堅持,血糖才能經常回到正常範圍。如果在“三高”前采取措施糾正不良生活習慣,加強體育鍛煉和心理治療,有針對性地服用保健品,“三高”是可以大範圍避免的。
三大飲食禁忌
1.1,不適合* * *糧;動物內臟、蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、紅薯、蓮藕、澱粉、菱角等。
1.2,最好的烹飪方法是燉、煮、涼等。,不要太鹹,鹽的攝入量不到6克。
1.3,忌辛辣;戒煙限酒。
1.4,高血壓患者應避免腌制食物和肉類;抽煙喝酒。高血壓患者應忌白酒、鹹菜、蔥、姜、辣椒、川芎、人參等。
1.5.高血糖患者不宜吃含糖食物,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。限制豬肉、牛羊肉的攝入,限鹽、限糖、限調味品,禁煙禁酒,少吃油炸食品。
1.6,高血脂患者忌食動物內臟、魚子、蝦等膽固醇含量高的食物。
三個高飲食秘訣
2.1,保持熱量均衡分配,饑餓感不要過度,不要偏食,避免暴飲暴食或臨時抱佛腳,改變晚餐豐富,睡前吃夜宵的習慣。
2.2.主食應該以谷類為主,粗細搭配。粗糧中可適當添加玉米、燕麥、燕麥等配料,保持碳水化合物供熱量占總熱量的55%以上。
2.3.增加豆類,提高蛋白質利用率。
2.4.在動物性食物的結構中,增加魚、禽、瘦肉等低脂肪酸高蛋白的動物性食物,減去陸生動物性脂肪,使動物性蛋白質的攝入量占每日蛋白質總攝入量的20%,每日總脂肪供給量不超過總熱量的30%。
2.5.食用油應以植物油為主,每人每日食用量為25-30g。
2.6、膳食成分應減少飽和脂肪酸,增加不飽和脂肪酸* * *如人造黃油代替黃油,脫脂奶代替全脂奶* * *,使飽和脂肪酸的供熱量不超過總熱量的10%,單不飽和脂肪酸占總熱量的7-10%。
2.7.增加多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比例。西方膳食推薦的比例為0.5-0.7,而中國傳統膳食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比例由於脂肪含量較低,壹般在1以上。
2.8、膳食膽固醇含量不應超過300mg/天。
2.9、保證每人每天攝入新鮮果蔬400g以上,並註意增加深色或綠色蔬菜的比例。