2、萵筍:吃萵筍後會感覺微苦，能有效刺激消化酶的分泌，去火清熱化痰的效果很好。萵筍可以炒著吃涼拌，可以清熱。調整吃法:將生菜切成條狀，在開水中滑壹下，撈出，加鹽、油等調料。炒菜:普通炒菜就夠了。生菜也可以生吃。我壹般都是剝了直接吃。
3、芹菜:研究表明，芹菜具有清肝瀉火、解郁清熱的功效。當空氣幹燥時，人們經常感到口渴、氣喘、胸悶和渾身不舒服。此時常吃芹菜有助於清熱解毒，祛病強身。不僅如此，脾氣太大，經常失眠、頭痛、皮膚粗糙的人也要多吃芹菜。對了，便秘的人也可以吃芹菜。
4.百合:百合有清心安神、去余熱、利咽消腫的功效，對解除發熱余熱、清肝明目有很好的效果。百合菊花泡茶，適合去火清咽。百合也可與蜂蜜同用，清熱潤肺，止咳。
5.茄子:茄子有清熱解毒、止血止痛、祛風通絡、潤腸益氣、消腫的作用。茄子性涼味甘，吃點茄子除燥還能降火。茄子不貴，大家都吃得起。茄子的吃法有很多種，可以炒，也可以炒。
6、蓮藕:蓮藕能清熱生津，潤肺止咳，清熱除煩，去火涼血。熟食能健脾胃，養血強心，有消食止渴的功效。蓮藕生吃和熟吃都可以。生吃:蓮藕片粘著糖。熟:歐丁土豆小米粥？做飯？做湯。
7.白菜:白菜又甜又便宜。具有除煩燥熱、生津止渴、清熱去火、補充維生素、清熱解毒的作用。對壹些肺熱咳嗽很有效。白菜可以炒，可以煲湯。相信沒有人不知道白菜。炒:醋白菜？燉湯:豬肝或排骨燉白菜。