材料
300g(螃蟹2只)、蝦250g、大米300g、姜50g、蔥2根、1茶匙胡椒粉(5g)、1茶匙鹽(5g)。
工作方法
1.將螃蟹洗凈，去肺、心、背殼，切成小塊；蝦洗凈，但不要去頭去皮；姜切成粉備用。
2.淘米後放入砂鍋，米與水的比例為1: 4。用大火把砂鍋裏的粥煮開。
3.砂鍋裏的粥煮開後，轉中火，煮10分鐘，放入蟹、蝦、姜末。
4.粥再次煮開後，加鹽，小火煨40分鐘，最後撒上小蔥和胡椒粉即可食用。
做法2、砂鍋海參粥
材料
海參、香米/米飯、香菇和小蔥、鹽、香油和姜絲。
工作方法
1，準備好食材，提前泡好海參。如果是從冰箱裏拿出來的，要自然解凍。
2.將香米或大米倒入砂鍋中，洗凈，按1: 4的米水比壹次性加足水。
3.蓋上鍋蓋，燒開，轉中小火煮。
4.此時將香菇洗凈切片，海參切小塊，小蔥切丁，姜切絲備用。
5.當文火煮的粥變軟後，加入蘑菇片，再煮三到五分鐘。
6.然後加入姜絲和海參。
7.加入適量鹽，蓋上鍋蓋，小火燉約15分鐘。
8.出鍋時撒壹點香蔥，滴香油。
做法3、番茄蛤蜊砂鍋粥
材料
“白米飯1杯”、“水6杯”、“克果美番茄燉湯1杯”、“蛤蜊500g”、“牛番茄1”、“羅勒葉適量”、“白胡椒適量”、“生姜3片”
工作方法
1:將白米洗凈，放入水中浸泡2小時，瀝幹水分，加入壹勺油拌勻，然後將砂鍋水燒開，加入白米和姜片，然後轉小火慢煮，記得時不時用勺子攪拌，防止米粒粘鍋~
2:買回來的蛤蜊洗凈吐沙，西紅柿切丁，羅勒切碎備用~
3:大米粥煮約1小時後，加入1杯克果美番茄鍋高湯和番茄丁，繼續煮至沸騰~
4:最後放入蛤蜊燒開，然後關火，根據個人喜好撒上白胡椒和羅勒葉~
5:趁熱上桌。
做法4、鹹骨、高菜、皮蛋、玉米砂鍋粥
材料
“小排骨1斤”、“幹貝3片”、“玉米半罐”、“皮蛋2個”、“白菜3片”、“蔥2根”、“姜4片”、“白米飯半杯”
工作方法
1:先準備食材。
2:將小排骨洗凈，用2.5湯匙海鹽和1湯匙米酒腌制壹晚(至少半天)。將腌制好的排骨用清水沖洗幹凈，焯水備用。
3:將扇貝用1湯匙米酒的清水浸泡半天；姜片切絲；將洗凈的白米、清水1000c、c、瀝幹的幹貝和姜絲加入砂鍋，煮沸。
4:燒開後加入燙好的排骨，蓋上鍋蓋再煮30分鐘。
5:打開鍋蓋，放入切好的皮蛋、玉米粒、白菜絲。
6:再煮15分鐘，撒上蔥花。