燉鴨胸是當時慈禧最愛吃的菜。但由於這道菜比較復雜，只好先蒸，再燉，最後用魚湯煨。做好這道菜至少要花七八個小時。後來慈禧得了胃病，經常肚子疼。壹個廚師想討好慈禧，就告訴慈禧他知道壹種養胃的湯，可以治胃痛。因為慈禧是屬羊的，平時不吃羊肉，所以看到大廚端上來的羊肉湯，她想罵大廚，但是壹聽說羊肉湯很好吃，就咬了壹口。湯裏放了很多辣椒，羊肉湯也沒有羊肉的味道，慈禧覺得很爽口。從此，慈禧愛上了這碗羊肉湯。後來每年秋天，慈禧都會讓廚師重新做這道羊肉湯。這個羊肉湯慈禧喝了十年。
十年後，做這道羊肉湯的師傅回家養老了。廚師把這個湯的配方教給徒弟，讓徒弟繼續給慈禧做湯。慈禧曾問弟子，這羊肉湯的配方是什麽，為什麽這麽好喝，沒有羊肉的味道。這個弟子沒有師傅那麽會說話，甚至直言不諱地把湯的所有配料都告訴了慈禧。慈禧知道後大怒，把廚師和徒弟壹起處死。
原來這個湯是羊雜湯。這湯是用羊肉水熬的。慈禧本來以為是羊肉湯，沒想到是羊雜湯。慈禧非常反對吃動物內臟，從此再也不喝這種湯了。