服裝(詳見百度文庫中國歷代服飾文化)。
元朝是蒙古人統治的，所以元朝的服飾也比較特別。蒙古人常把壹小綹頭發編在額前，像桃子壹樣，還有人把它編成兩條辮子，再纏成兩個大環掛在耳後，頭上戴笠帽。元代人的衣服主要是“曬衣”，是短袍，緊身窄，腰部有許多褶襇。這種衣服上下馬非常方便。
元朝的貴族婦女常常戴壹頂又高又長、樣子古怪的帽子，這種帽子被稱為“王冠”。他們穿的長袍又寬又長，走路不方便。他們經常需要兩個女仆在後面幫他們拉長袍。普通平民女子多穿黑袍。
男裝:
加冕服:皇帝的皇冠服裝。
王儲的制服。
公共服務:數百名官員敬禮時穿著。
制服:元代上流社會的主要服裝。
規定飲食
宋代飲食
首先，飲食種類
(1)谷物:漢族作為壹個農業民族，在飲食中壹直占據主要地位。宋代沒有玉米、紅薯等農作物。根據當地情況，北方人的糧食主要是小米和小麥，而南方人主要是大米。
面食品種最多。
宋代南北主食差異相當明顯。但是到了北宋，每年有六七百萬萬石大米運到開封，所以壹些北方人，尤其是官員和士兵，也以大米為主食。北宋、南宋之交，隨著北方人大量南遷，長江流域稻麥兩熟制更加普遍。
(2)蔬菜:蔬菜在宋人飲食中占有重要地位，有“菜不如谷”之稱。宋代的蔬菜品種非常豐富。
宋代經濟繁榮，餐飲業在雅俗之間發展。而且附庸風雅，喜歡給宋代的各種美食菜肴取壹個好聽的名字，之前已經引用過很多次了。比如有金雞、補肺玉、神仙富糕、酥帖、東坡豆腐等。在山甲清宮，豆腐是以文學家蘇軾的名字命名的，這也是獨壹無二的。時至今日，為食物和菜肴取壹個好名字已經成為中國飲食文明的重要組成部分。
元朝
蒙古人不吃五谷雜糧，吃羊肉和牛肉。遊戲包括兔子、鹿、松鼠、野豬和野馬。飲料是馬奶和牛、羊的奶酪。烹飪方式以燒烤為主，調料只有鹽。移居中原後，北方人大多將谷物、牛奶、肉類煮成粥，山西酒等飲品也很受歡迎。此外，棗、桃等水果也豐富了他們的飲食。這些在當時意大利商人凱爾·波洛寫的《東方筆記》中都有詳細的記載。
江南的飲食生活非常活躍。遠非北方可比。據凱爾·波洛介紹，江南的名產有糖、酒、鹽、姜、高良姜等。家畜不養羊，養牛、貘、烏骨雞等。據明初小說《剪燈故事新編》所反映的元代飲食生活，浙江湖州的居民雖然措手不及，準備不足，但仍以吳興的香糯為飯，苕溪的鮮鯽魚為湯，用吳城的美酒勸客等。，說明飲食生活豐富活躍。
牛奶飲食元代蒙古人的牛奶飲食，無非是他們所飼養的牛、馬、羊、駱駝等牲畜的牛奶加工食品。彭大亞在《黑韃靼簡介》中寫道，當時蒙古人的飲食由馬奶和牛羊奶組成。在元代，馬蹄是蒙古人最重要的飲料，其次是牛奶、羊奶和駱駝奶。還有牛、羊、駱駝奶加工的乳制品，也是他們的輔助食品。
元代蒙古人愛飲酒，這是由他們所處的自然環境和社會條件決定的。據文獻記載，元朝的蒙古人有四種酒。壹種是蒙古人自己釀的馬奶酒——突然失傳了。另外三種是米酒、葡萄酒和蜂蜜酒。蒙古汗的宮廷裏有壹套精致的酒具，平時放在裏面喝。
飲酒宴飲的禮儀習俗是元代風俗的重要組成部分。包括宮廷和民間的餐飲習俗。由於元朝是蒙古人建立的封建帝國，飲食習俗中包含了許多蒙古族的禮儀和習俗。
此外，元代漢族的飲食也繼承了中國古代飲食習俗的主要傳統。保持定居的農業民族飲食文化的各種特征。然而，由於大量的蒙古族和色目人移居內地，他們帶來了自己的飲食習慣和習俗，對漢族的傳統飲食習俗產生了重大影響。尤其是元代宮廷飲食習俗的影響越來越大。
明朝
中國歷史上是壹個農業文明高度發達的時代，盡管由於歷史發展階段、自然條件、地理環境等因素的作用和影響，各地區各民族之間經濟發展不平衡，存在巨大差異。但明代的飲食結構仍可分為兩類:中原漢族的飲食以糧菜為主，肉類為輔，其中北方人的主食以面食為主，南方人的主食以米飯為主；廣大邊境地區的少數民族以吃肉為主，蔬菜為輔，或者有的沒有蔬菜，這和歷史基本相同。
這是明代飲食文化的兩個核心部分。如果以族群劃分，明代的飲食文化可以分為漢族和少數民族兩個系列。明朝統治者根據禮儀制度的要求，對社會各階層的消費標準和等級做出了明確的規定和限制，不允許逾越和違反制度，否則地獄交錢。因此，在明代，皇帝、貴族、士紳和地方民間的飲食規格、尺度和食具的使用都必須遵循法定的規定，並由此區分各個階層的社會地位。
從明代飲食的發展來看，可以分為明代嘉靖朝和前後發展階段兩個階段。嘉靖以前，明代各階層成員的日常生活消費標準遵循封建王朝禮儀制度的嚴格規定和限制，鮮有違反禮儀制度的情況。但嘉靖、隆慶以後，隨著社會價值觀的變化，各種商品的逐漸豐富和誘惑，社會上長期被禁錮的消費和享受欲望被啟動，原本窒息社會的禁網被打破，淳樸節儉的風尚轉化為其反面的奢華；而且這種打破禮儀規則的浪潮來勢兇猛，影響到社會的各個層面。這使得明初統治者規定的衣食住行等日常生活的消費標準遭到破壞，各行各業的餐飲生活中違反禮儀、超越制度的行為尤為嚴重。如嘉隆男子何描述當時蘇州(周)和松江(江)的氣氛，說他年輕時見人請客，卻只有五色果五菜。但是大客人或者新娘子上門，他就加三四個蝦蟹蛤之類的東西，人到中年也不止壹次兩次了。在今天普通的顏回，十菜必動，水陸齊備，或遠道尋寶，方能取勝。有壹位先生請了壹位客人，殺了三十多只鵝，成了壹場音樂表演。另壹位先生請了壹位客人，菜有幾百個，有鴿子，有斑鳩。何梁軍嘆了口氣，“當官不難，但這是人民的血脈。以後怎麽不怕天與地的譴責？”然而，在這個末世裏，誰不爭氣呢？每個人都爭取勝利，逐漸成為壹種習俗。(《四友翟聰說》卷三十四)《劉清日薩格勒布節選》卷二記載，當時首都有個蔣介石，請八個人吃飯，每桌八只雞，用了六十只雞。席間，壹個欽差大臣喜歡吃雞頭，姜的眼睛看著仆人，對著前八盤雞倒得少。事實上，壹個座位的費用超過130只雞。還有什麽？萬歷時期的人王士行也說過，杭州只是以商賈為業，人家沒有儲備擔石頭，卻沒有節約的意思。也就是說，夫妻倆整日操勞，晚上醉在城裏，夫妻倆都醉了。(《廣智易》卷四)崇禎《鄆城縣誌？風俗說:近幾年比試依然奢靡，齊人的食器和婚喪嫁娶都改變了舊觀念。窮人也是打牛殺鮮，會成群結拜，會和富人爭奢華，哪怕丟了包。徐麗的弟子們也是奢華奢侈，吃穿不愁，打算做個市井官。由此可見，這種晚明飲食和生活上的奢侈時尚，其特點是新奇、奇特。從客觀標準看，包含了正當消費的合理要求。因此沖擊了明初禮制等級森嚴、停滯固化的社會風氣。這對促進商品經濟的繁榮具有積極意義。但另壹方面也助長了人們對物質享受和財富占有的欲望，必然加劇封建統治者的腐敗和各種社會弊端的滋長。但無論如何，從明代社會生活的整體方面來看，明代飲食文化的發展確實有其豐富的內容和顯著的時代特征，在中國古代飲食文化發展史上占有十分重要的地位。
這些在史書中零星有記載，可以適當參考。