配料:雞蛋、橙子、櫻桃番茄、蔥花、豬油。
制作:
1.雞蛋打散，攪拌均勻，加入適量的鹽和味精。
2.雞蛋蒸熟後，把正面扣在盤子上，中間插上聖女果。
3.將橙子切成半圓形放在邊上，最後用蔥花裝飾。
點評:這是壹款粵式風味的小吃，不僅看起來色澤鮮艷，還可以作為開胃菜。
冬瓜西紅柿湯:將西紅柿焯壹下，去皮，切成小塊。在油鍋裏翻炒至看不到大番茄，瀝幹水分，放入去皮切塊的冬瓜，燒開，轉小火至冬瓜半透明，加鹽和味精。
茄子做法:
將茄子切成斜刀塊，放入油鍋炸軟，取出，倒出油，留少許，蒜末炸香，倒入茄子，加入海天牌醬油，小火煨1-2分鐘，放入胡椒粉和少許味精。
省油方法:將茄子切成斜刀塊，放入水中浸泡幾分鐘，取出少許汁液擦幹，鍋中加油(量與平時炒菜差不多)，加入蒜末炒香，倒入茄子，翻炒幾下，加入海天牌醬油，小火再煨幾分鐘，加入胡椒粉和少許味精。
排骨海帶湯:
向生排骨和海帶中加入冷水，用中火煮沸。當妳要打開時，撇去妳臉上的泡沫。打開，換成小火，保持像打開的狀態，直到排骨爛了，加鹽。吃的時候，在碗裏加入胡椒粉和少許味精。
番茄土豆湯:
首先把薯片(快，可以切薄壹點)放在水裏煮。千萬不要加鹽。把水調成小火。快爛的時候，改火，加入番茄片，使其變紅。西紅柿不能煮黃。加入鹽、胡椒粉和少許味精。
雞翅洗凈瀝幹水分，加入鹽、胡椒粉和少許味精，腌制1小時左右，將腌制好的水倒掉，然後用蛋清拖壹下，再蘸面包屑，然後放油鍋裏炸壹下。先用小火煎壹下，然後煎成金黃色。
雞蛋炒飯:
將鍋放在火上，放油燒熱，倒入蛋液炒雞蛋，然後放入米飯和蔥花，炒至米飯熱，放入鹽、胡椒粉和少許味精，再次翻炒。
糖醋排骨的做法:
直切成壹寸塊，放油鍋裏炸至表面堅硬，鍋裏留少量油，加入少量海天牌特級草菇醬油，先少放壹點，比妳的目標顏色淺壹點，加入海天牌特級醬油王，最好不放鹽，主要加醬油。加入料酒和糖，攪拌均勻，然後瀝幹水，淹沒肉，燒開，改小火，鍋內保持水。
筍幹燒肉最簡單的方法:
五花肉，切塊，鍋中用油燒熱，加入料酒，炒幹，用海天醬油加少許顏色，加入浸泡洗凈的筍幹，加入海天醬油，攪拌均勻，加水，淹沒肉，燒開，然後用砂鍋或鐵鍋小火(保持水開)燒1-。結束
粉蒸肉:(喜歡瘦肉的可以用好的直排)
先將五花肉切塊，用海天牌醬油和胡椒粉腌制，這樣肉的味道更好。
第二，放入浸泡過的碎米，加入紅色腐乳的水，拌勻，加入肉拌勻。
第三，蒸。
註意:如果喜歡五香粉，可以加壹點，拌勻。不加糯米粉！
這是做飯用的米。用冷水浸泡2-3小時，然後放在案板上用搟面杖碾碎。
豆腐末:
鍋裏燒熱油，放入肉末，炒香，放入海天牌超金標醬油王，胡椒粉，少許味精，蔥末，放入碗中備用。
鍋裏加壹點水，加點鹽，水燒開，放豆腐，用鍋鏟把豆腐鏟成不規則的小塊，燒開，加入澱粉，拌勻，煮熟，放入盤中，倒入肉末。
註意:肉末有點鹹，豆腐有點淡。