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常州有什麽特產美食?除了蘿蔔幹!

常州特產

常州自古就是壹個手工業發達的城市,常州梳篦、留青竹刻、微雕、亂針繡等傳統工藝品都有著很強的地方特色和藝術品位,新近開發的鴕鳥蛋工藝品、景泰藍工藝畫、恐龍系列旅遊紀念品也各具特色。常州蘿蔔幹、芝麻糖和大麻糕相信熟悉常州的人不會不知道,溧陽天目湖的魚頭、風鵝、白芹等綠色無公害食品也正走俏大上海。另外,常得樂肉松、晨風絲綢也是饋贈親朋的佳品。

常州既有象購物中心、新世紀百貨公司這樣的大型購物商場,也有常州工藝美術商場、蔔恒順梳篦店等專營旅遊商品的商場。在中華恐龍園、天目湖旅遊度假區均有旅遊紀念品和旅遊土特產商場,完全可以滿足您的購物需求。

土特產品

蘿蔔幹

去過常州的人會說:“常州有壹怪,蘿蔔幹作下酒菜。”正宗常州蘿蔔幹精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿蔔為原料,經過洗凈切條,適度晾曬,配以風味別致的佐料,精心腌制而成。

芝麻糖、寸金糖、銃管糖、澆切片系列南糖

常州芝麻糖、寸金糖、銃管糖、澆切片具有悠久的歷史和獨特的風味。其選料精細,制作講究。要求芝麻 沾滿不露皮,兩端封口不漏餡。糖層起孔不僵硬,味香甜酥不粘齒,是居家旅遊,饋親贈友的好禮品。

“竹簀”牌風鵝

“竹簀”牌鵝肉系列產品,以地產農家土鵝為原料,在繼承傳統工藝的基礎上,運用最新的肉品加工技術,經科學方法加工精制。鵝肉系列產品有風鵝、醬鵝、鹽水鵝三個大類20多個品種。該系列產品保持了傳統風味鵝 “色、香、味、形”的四大特色,原汁原味,食後回味無窮。

竹筍

在溧陽南山壹帶,擁有萬畝毛竹,是大量出產冬筍、春筍的主要基地。剝去筍殼,露出的全是白嫩的筍肉,把它切成塊、條、片、絲,單獨燒煮或和著肉類等作佐料,皆是受歡迎的食品。若把春筍煮後曬幹儲藏,不失為夏、秋兩季的壹道好菜。

水芹

溧陽水芹品質優良,人們以它白嫩的莖、葉為食,既可葷炒,又可素拌,其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全,是冬春之際餐桌上膾炙人口的時鮮菜,被譽為江南美食佳肴中的壹絕。

板栗

溧陽南山板栗學名叫“珍珠栗”,它素以殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔,味甘美而著稱。其中尤以中秋節前的新生嫩栗為最佳,其皮色淡黃,生食脆嫩,加料烹食則更香軟適口,味似桂花芬芳,因而又稱之為“桂花栗”。

西瓜

溧陽西瓜,在清代已聞名,到了20世紀50年代,便暢銷滬寧線。先後引進“蘇蜜壹號”、,溧陽西瓜皮薄、籽少、瓤甜、汁多,如用菜刀切西瓜,刀刃壹碰瓜皮,就裂成對辦開,俗稱“爆炸瓜”。

螃蟹

長蕩湖的螃蟹,青背白肚,螯強爪健。中秋以後,體大,黃滿,脂肥,肉質細膩,成為餐桌上的佳品。

工藝產品

梳篦

梳篦總稱曰“櫛”,是我國古代八大發飾之壹。諺雲:“揚州胭脂蘇州花,常州梳篦第壹家。”常州梳篦始自晉代,迄今已有1600余年歷史,昔為宮廷禦用珍品。故有“宮梳名篦”之譽,是傳統手工藝品,亦為“延陵特產”。

磚刻屏

磚刻屏是壹種用篆刻藝術的刀法,將漢碑文字、漢畫圖象刻在明清時期的古磚上,再配上用紅木雕花精致而成的座屏和掛屏。磚刻屏重量輕、體積小、攜帶方便,其外觀古樸典雅,圖象既有漢代碑刻和畫像石的雄強陽剛之氣,又有古代碑刻的金石之氣,具有較高的藝術價值。

景泰藍掐絲工藝畫

景泰藍——古代稱金屬胎琺瑯器。金屬胎掐絲工藝畫是采用傳統的純手工掐絲工藝,在金屬材料底面上構制畫面,畫面主色調與底色采用現代新技術及配色技巧,畫面清晰、新穎,色彩豐富,立體感強。

亂針繡

亂針繡是我國當代藝術大師劉海粟先生的表妹楊守玉教授經過多年的探索於壹九二八年創立的。它近看針法似乎紊亂,毫無規則,遠觀卻有很強的立體感,栩栩如生、呼之欲出,錯綜中含有精細。

中國彩絨畫

中國彩絨畫是我國壹種新興的具有濃郁中國民族民間地方特色的工藝美術品,是常州市彩絨畫研究所宗白易先生於1972年首創。該畫種把傳統工藝與現代材料、現代藝術相結合,以羊毛、晴綸、尼龍等毛質感強的材料為顏色,采用刮、梳、撕、貼、粘、堆等多種工藝手段,融繪畫、浮雕、鑲嵌等技法,造型別致、形象生動、立體感強、色彩豐富、不易褪色、色調濃雅固題而宜。

留青竹刻

留青竹刻俗稱在竹皮上以刀作畫,是常州珍貴的傳統手工藝品,因手工技藝含量高,工藝精湛,歷代為宮廷貴族珍愛;至當代屢獲工美評比國家級金銀獎。

常州大型商場:

百貨大樓股份有限公司 延陵西路127號 6682260

新世紀商城有限公司 北大街2-8號 6605974

泰富百貨 延陵西路121號 6630800

購物中心 延陵西路1-7號 8108188

常州大型超市:

華聯吉買盛購物中心 通江大道196號 5108822

時代超市 懷德南路32號 6867822

信特超市 雙桂坊4號 6633504

好又多超市 勞動西路26號 6906678

九洲大潤發 關河東路38號 8123086

樂購生活購物有限公司 湖塘安定中路1號 6508555

明都蘇果超市 和平北路39號 8111998

特色工藝品、土特產購物場所:

常州工藝美術有限公司工藝品商場 延陵西路101號 6602083

東方藝軒 新奧家園3幢 6987907

常州龍城旅遊禮品有限公司 延陵西路85號 6689490

常州新區旅遊用品公司 中華恐龍園 5117650

山水園購物商場 溧陽天目湖 7981300

陳亞先大師亂針繡工作室 迎春步行街唐家灣2-2-3號 6604000

狄靜亂針繡展館 雙桂坊52號 6616882

瑞和泰商場 南大街7號 6610757

蔔恒順梳篦店 篦箕巷28號 6600141

常州食品有限公司 312國道中涼立交橋西堍 6642959