學會這款煲湯，這個冬天就沒有抗不過的冷
幹松茸足以煲出足夠鮮甜的雞湯，半雞壹份、幾片生姜足以。
食材夠好的時候，稍加調味就能品味到原汁美味。
今天，伴著陰冷的秋雨，我們來煮壹鍋暖心松茸雞湯。
用料?
薩索半雞 半只
姬松茸 40g
生姜 3片
菜譜 | 學會這款煲湯，這個冬天就沒有抗不過的冷的做法?
適量水中加少許料酒，三片生姜煮沸，下入切塊的雞肉。菜譜 | 學會這款煲湯，這個冬天就沒有抗不過的冷的做法 步驟1
同時，取姬松茸約40g左右，用溫水泡發。菜譜 | 學會這款煲湯，這個冬天就沒有抗不過的冷的做法 步驟2
煮開後，祛除浮沫，轉中火煲20分鐘後。菜譜 | 學會這款煲湯，這個冬天就沒有抗不過的冷的做法 步驟3
加入泡發的松茸，小火煲30分鐘。菜譜 | 學會這款煲湯，這個冬天就沒有抗不過的冷的做法 步驟4
然後，就可以享用鮮甜的松茸雞湯咯，松茸和雞肉搭配生抽和小米椒調制成的蘸料更有滋味。菜譜 | 學會這款煲湯，這個冬天就沒有抗不過的冷的做法 步驟5
松茸的功效作用
1、抗癌抗腫瘤
松茸體內含有壹種其他任何植物都沒有的特殊雙鏈生物活性物質——松茸醇(RNA)，它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用，能自動識別腫瘤細胞所分泌的毒素，靶向性地與腫瘤細胞靠近、結合，通過溶解腫瘤細胞膜和破壞脂質雙層進入細胞內，封閉腫瘤細胞的轉體蛋白受體，阻斷腫瘤細胞的蛋白質合成，使腫瘤細胞不能分裂繁殖以致死亡;破壞腫瘤細胞遺傳復制的DNA基因，從而達到抗基因突變，抑制腫瘤和控制腫瘤復發、轉移的目的。
2、提高免疫力
松茸含有人體所需的各種營養，具有綜合提高免疫力的功效，特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖，能激活人體的T細胞，對非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強作用，對身體虛弱、術後產後人群快速提高免疫力具有壹定的功效。