這個送能量的小鍋由湯鍋、濾網、蒸格、鍋蓋四部分組成。
鍋體、濾網、蒸鍋均采用304不銹鋼材質,接觸食物安全可靠。鍋蓋是鋼化玻璃,能見度高,炒菜時可以清楚看到鍋裏的情況。手柄采用U型全鋼,材質紮實,特別有實用感。鍋底采用加厚不銹鋼,可用於明火和電磁爐。
很多人想知道這麽壹個不起眼的小鍋能做什麽?
_饅頭,饅頭,還有蒸紅薯。完美的壹天從早餐開始。
小鍋到家後,第壹個用處當然是蒸。包子、饅頭、蒸餃、蒸餃、窩窩頭、蒸紅薯不僅成為了每天做早餐不可或缺的助手,還延伸到了午餐和晚餐。
這個直徑18cm的小鍋,在蒸籠裏剛好可以裝7-8個饅頭或者4-5個大蒸餃,壹個人就夠吃了。煮少量食物時,不建議放太多水,以免溢出鍋外或水汽浸泡蒸籠底部。
_把餛飩、面條、火鍋從胃裏煮到心裏。
到了用這個小鍋煮餛飩、面條、芋頭丸子的時候,窄底寬頂鍋高的設計進壹步顯示了它的優勢。因為鍋的高度,只需要加水到7分鐘就可以達到寬沸。鍋身窄底寬頂的設計,到了鍋口更容易散熱,水量適中也不容易溢鍋。
下鍋鮮肉餛飩,中火煮的同時,還可以切蔥花,舒舒服服調辣油,不用壹直緊張地盯著爐子。
我特別喜歡用這個小鍋煮意大利面。直立的面條呈扇形展開,放入鍋中,與這個鍋的造型十分協調。
新鮮蔬菜意大利面
這個小鍋的容量特別適合1-2人的小火鍋。天涼了,宵夜的時候就用它來煮壹頓韓軍火鍋,從胃裏暖到心裏。
最方便的壹點是,由於湯鍋的鍋體很高,完全可以實現同時蒸和煮,不僅環保節能,還能在忙碌的清晨備餐中節省時間。比如類似的組合還有很多,比如蒸紫薯煮雞蛋,蒸饅頭煮玉米。
_炸春卷,炸丸子,炸蝦仁,既省油又方便濾油。
這個小小的不銹鋼鍋除了烹飪之外,也適合煎炸食物。因為鍋體小,用適量的油就可以輕松炒出春卷、肉丸、蝦仁、雞翅、雞腿。
有了小鍋自帶的濾網,煎好後輕輕提起,食物就可以輕松快速的放在壹邊過濾油了。因為濾網的網孔密度合適,所以即使是裹著面包屑的雞柳,提起來的時候也幾乎不會有面包屑留在鍋裏的油裏。
番茄醬炒雞柳
_不銹鋼塗層,簡單煎炸無壓力。
這個小鍋最後壹個隱藏的技能是可以用來做壹些簡單的炒菜步驟。由於鍋底不銹鋼層較厚,導熱均勻,有油潤滑時不易粘鍋。當我用這個小鍋做西式濃湯時,我可以在同壹個鍋裏完成這壹切,從炒香食材,到用烹飪棒搗碎,最後烹飪和收集湯。中間不需要換容器或者鍋。