主要功效:清熱生津、利咽健脾、開胃清腸。
適合人群:夏天熬夜容易上火的人。
材料:
鮮無花果3個，豬肉展250g，蜜棗1個(2-3人)。
生產方法:
將3個新鮮無花果洗凈不去皮，切片備用。豬肉洗凈，切成大塊。將豬肉秀和蜜棗放入湯鍋中，煮30分鐘左右，然後放入切片的無花果，滾15分鐘，加鹽調味。
平時我們都是用無花果幹做湯，這次選擇的是新鮮的無花果，因為無花果是不能儲存的水果，只能曬幹才能運出去。鮮無花果在廣州很少見。但隨著運輸保鮮技術的發展，市場上經常可以看到新鮮的無花果，價格也不貴。所以嘗試用新鮮的無花果做湯，沒想到味道更好，所以想推薦給大家。
夏天來了，大家都喜歡吃壹些水果解渴，但是很多水果其實都是比較寒性的食物，有些脾胃虛弱的人是不接觸水果的。包括這次給妳推薦的無花果，也是涼的。但如果我們用它來煲湯，加熱後，寒性就不會那麽突出了。因此，脾胃虛寒的人不妨將水果煮熟後食用，會損失壹些維生素，但加熱後仍可保留水果中的鉀、果膠、綠原酸、黃酮類等有益成分。那這樣做飯總比不吃水果好。
無花果本身能清熱生津、利咽，還能健脾開胃、清腸。日本的夏天是天熱容易上火的時候，而熬夜會讓人更容易上火，引起喉嚨痛、便秘等不適。但是身體比較弱，比較冷，不能太清醒。這是喝這種無花果湯的最佳時間。
小貼士:如果不切無花果，可以用瘦肉和蜜棗煮無花果，煮出來的無花果更甜更多汁。如果妳切開無花果，湯的味道會更香。最後放進去，稍微卷壹下。
番茄鱸魚湯
主要功效:健脾開胃。
適合人群:青春痘的年輕人。
材料:
西紅柿3個，1鱸魚，檸檬2片，姜3片，蔥適量(4人)。
生產方法:
將西紅柿洗凈，去蒂，切塊；鱸魚被切碎、去鱗、去內臟、清洗和切片。鍋中加入適量清水，放入姜片和少量食用油，水開後放入鱸魚片，再放入檸檬片和西紅柿，煮熟後加鹽調味，撒少量蔥花調色。
這種湯的做法很簡單，吃起來酸酸甜甜的，很賞心悅目。既可以當日常湯喝，也可以推薦給經常長痘痘的年輕朋友(但不要太嚴重)。
痘痘就是痘痘，因為皮脂腺分泌失衡和細菌感染，更容易出現油性皮膚。做好皮膚清潔，選擇合適的護膚品和化妝品，避免濫用激素類藥物，註意情緒的平穩(尤其是女生)，規律作息，合理飲食，都可以起到預防的作用。忌油炸、溫燥、辛辣食物，眾所周知，還要少喝牛奶，忌甜食，多吃水果蔬菜，適當吃海魚、海鮮。維生素C和維生素A有助於改善皮膚狀況。西紅柿富含維生素C、胡蘿蔔素和番茄紅素。加入檸檬片有助於保護維生素c，食用Omega-3脂肪酸有助於對抗皮膚炎癥。除了海魚和海藻，還富含Omega-3，鱸魚也富含鋅。吃含鋅的食物可以改善痘痘的膚質。
三顧沈強湯
主要功效:滋陰潤燥，健脾益氣，提高免疫力。
適合人群:適合普通人群和免疫力低下、三高人群。
材料:
胡蘿蔔200克，金針菇100克，鮑魚菇100克，鮮菇100克，瘦肉100克，生姜幾片。(3-4人)
生產方法:
胡蘿蔔洗凈切小塊，金針菇和鮮菇去根，洗凈備用；鮑魚菇洗凈後撕成兩半，瘦肉切片或切塊，鍋中加入1500ml清水，將準備好的食材(用水浸泡過的)連同瘦肉、姜壹起放入砂鍋中，大火燒開，再用小火煮40分鐘左右，加少許調料即可食用。
此湯分別與金針菇、杏鮑菇、鮮香菇混合而成。真菌中含有較多的植物活性物質(如多糖)，具有目前公認的免疫調節作用，而且這些蘑菇脂肪含量低，膳食纖維豐富，在降血脂、降血糖、改善便秘、預防腸道腫瘤等方面也有很好的效果。這三種蘑菇具有補脾胃、益氣、抗癌、強身健體、降低甘油三酯的作用。再加上滋陰潤燥的瘦肉和健脾益氣的胡蘿蔔，湯汁鮮美，適合普通人和免疫力低下的三高人群。
雙豆花生包古山
主要功效:健脾祛濕，益氣養血，補鈣強身。
適合人群:營養不良、脾胃氣虛者。
材料:
黃豆30克，眉豆30克，花生50克，大棗3枚，排骨500克。(3-4人)。
生產方法:
黃豆、豇豆、花生略洗，浸泡數小時，大棗去核備用，豬扇骨剁碎，潑水。將所有食材壹起放入砂鍋中，加入清水約2000ml，大火煮沸後，改用中小火煲約1.5小時，然後調味即可食用。
這種看似簡單常用的湯，非常適合營養不良、體虛、脾胃氣虛的人喝。其中，大豆又稱“植物肉”，是壹種優質蛋白質。每半個大豆相當於1豬肉瘦肉，可見其蛋白質含量高，大豆也是富含鈣的食材之壹。烏梅是常見的湯料，有健脾祛濕的作用。當它與堅果中蛋白質含量最高的花生和具有養血作用的大棗相結合時，此湯具有良好的健脾祛濕、益氣養血的作用。需要提醒大家的是，要想補充蛋白質和鈣，壹定要和渣子壹起吃。喝湯是不夠的。