2018年3月15，央視3.15晚會第壹號消費預警發布:食品雷同的說法是謠言。螃蟹和西紅柿在人體胃液中，螃蟹中的砷不會轉化為砷。過分關註食物相殘會影響我們所吃食物的多樣性，食物相殘的謠言是站不住腳的。
每種食材都有自己獨特的功效，但有時候不合適的食材壹起吃，功效可能會成為誘因，也就是我們所說的食物互克。
謠言澄清:
1，菠菜豆腐
菠菜和豆腐，很多人覺得兩者差不多，因為豆腐含鈣，而菠菜含草酸。壹起吃會形成草酸鈣，容易得結石。
其實這個問題很好解決。菠菜提前焯水，會降低菠菜中的草酸含量，減少草酸鈣的生成，從而提高豆腐中鈣的利用率。除菠菜外，如草酸含量較高的油菜、大白菜、莧菜等，建議食用前用清水焯壹下，避免體內鈣等礦物質流失。
2.黃瓜和西紅柿
有人說黃瓜和西紅柿壹起吃會損失維生素C，不能壹起吃！我們知道黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞VC，但它會先破壞自己的維生素C，而不是去找西紅柿的維生素C。兩者互斥毫無道理！
3.土豆和雞蛋
小時候聽大人說土豆和雞蛋壹起吃會中毒。有人信！其實沒有科學道理。用雞蛋和土豆制作的土豆雞蛋餅營養豐富，健康美味，既有雞蛋提供的優質蛋白質，又有土豆提供的細膩的澱粉、維生素和膳食纖維。外國人經常把這兩種食材混在壹起做土豆雞蛋芝士蛋糕，非常好吃。
4.香蕉和酸奶
香蕉和酸奶不僅可以壹起吃，香蕉奶昔味道也很好，富含鎂和鈣。堅持飲用有助於通便、安神、助眠。
壹般來說，胃潰瘍患者不適合多吃能促進胃酸分泌的食物，如玉米、土豆等。糖尿病患者不適合多糖飲食；吃了壹般會覺得不舒服。但由於缺乏相關的營養知識，人們將其歸咎於“食物同吃”。
很多人生病是因為飲食不潔，而不是因為“食入”。