蔬菜拌飯原料:胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、洋蔥、香腸、鹽、香油、芝麻做法:1。胡蘿蔔、黃瓜、火腿切片切成細條,洋蔥切成蔥花,生雞蛋撒上鹽。2.鍋裏的油放涼,把火腿絲炒壹下就可以上桌了。3.將蘿蔔條放入鍋中,翻炒至軟身,加鹽調味,出鍋前淋上少量香油,撒上芝麻即可出鍋。4.將黃瓜絲略炒至軟身,加入鹽和調味料即可食用。5.雞蛋煎成薄蛋卷,切成絲。6.取壹個深盤,中間翻壹碗米飯,放入各種炒火鍋配菜,弄點蔥,蔬果拌飯就完成了。
羊肉丸子蘿蔔湯原料:羊腿、姜水、蔥、米酒、醬油、鹽、水澱粉、香油、雞蛋清、香賴、蘿蔔片。將羊腿剁碎,放入鍋中,加入2勺姜水、3勺蔥姜水、2勺米酒、4勺醬油、壹小勺鹽、2勺米酒。3.打壹個蛋清再攪拌,加壹點冷水,攪拌到水被牛肉消化吸收,再打壹遍做成肉丸。3、賴襄清洗幹凈,切成段備用。4、起油鍋,放入蔥、姜炒出香味,放入白蘿蔔片,加入少量姜水、醬油,翻炒幾下,加水燒開。5、轉文火,放入肉丸,加鹽調味,燒開,撈起白沫,滴兩滴香油,撒上香萊。