其實他們的小攤,賣的東西也很普通,主要是各種粉面,配上各種小料。價格也不貴,每份五元。
我經常在那買早餐,仔細觀察了壹段時間,發現他們生意好,確實是有原因的。主要有以下幾個原因:
1是他們的穿著打扮非常幹凈利索,如果不是通過和他們聊天,壹般人根本不相信他們是從農村來的。
胳膊上白色的套袖每天都是那麽白凈,上面沒有任何油汙灰塵,應該是每天都會洗。
2是他們非常註意細節,因為是做拌面或者粉面,他們都是用手去抓,但是手上套著幹幹凈凈的壹次性手套。這不算啥,更為重要的是他們還帶著口罩和頭罩。我估計這是怕口水和頭發掉到面裏面。不管別人是不是這麽想的,但是對於顧客來說,看到這些心理就很舒服。
3是他們的收錢方法也很特別,壹個錢盒子放在攤位旁邊,他們不會用手去幫我們數錢,而是讓我們自己放進去,自己找零。這樣的話,壹方面是別人對我們的信任,基本不會有人為了這幾塊錢去多拿人家的,另壹方面也不會把錢上面的細菌粘在手上。
4是有些人有時零錢不夠,少個幾毛壹塊的,小夫妻從來不計較,壹般都擺個手算了。有壹次碰到壹個小姑娘沒帶錢包,說用微信掃壹下吧,人家直接說不用,哪天方便的時候再給。這小姑娘第二天又準時過來了,把上次的錢壹塊付了,我估計她以後也會經常在這買早餐了。其實每天這種情況還挺多的,現在的人現在越來越不喜歡帶錢包了。
5是自己調味,他們放了各種調味品在旁邊,蔥,姜,蒜,辣椒,花生等等,還有小榨菜,最好吃的是那個小榨菜,是他們自己做的。每個裏面放了很多勺子,大家根據自己的喜好選擇各種調味品的種類和數量。自己參與的美食吃起來也覺得香。
6是他們的服務態度真的非常好,從來都是笑臉相迎,雖然每天早上忙的壹塌糊塗,但是並不影響他們的心情。從他們的臉上看到是發自內心的真誠的微笑。
在職場做銷售,或者創業做生意,其實也沒那麽復雜,把每個細節做好,真心的為客戶著想,誰都不傻,時間長了,誰好誰壞,都看的清清楚楚,那總體來說就是,擺攤的位置選擇的要好,對待顧客要熱情,不要在乎點點滴滴的利益損失。產品的價格也要合理的運用。