紀錄片《舌尖上的中國》在國外不是很受歡迎:剁碎可憐的動物有什麽好記錄？
在日本，大部分日本人認為中國菜油膩，所以受眾並沒有大部分人想象的那麽廣。
大多數美國人認為中國菜除了檸檬雞就是蛋炒飯，或者狗肉火鍋(檸檬雞不是中國菜)。
中國烹飪的格局形成於清朝中後期。西紅柿和玉米原本是美洲作物，明朝以前中國沒有。大多數香料，如胡椒，在漢代的絲綢之路上首次傳入中國。可以說，美食的發展離不開文化交流。
韓國菜從營養的角度來說並不是很健康，因為有研究表明裏面的鈉含量過多，但這並不代表韓國菜沒有招數。韓國面積不大，但是海鮮豐富，保存的食物也沒有國內大多數人想象的那麽簡單，因為材料的稀缺。除此之外，韓國的烤肉、年糕、人參雞湯也很有名，很多人甚至認為年糕的原產地不是韓國就是日本(不是韓國人自己吹的)。
全州是韓國美食的故鄉。
韓國炸醬面之所以甜，是因為用了韓國人做的醬料。原因是政治性的，與韓國人的自尊心無關。
除了泡菜，韓國還有許多種鴨和雞肉菜肴。
應該說，韓國人喜歡吃中餐，集中表現在肉類上。大多數韓國人受不了中國的香料。