材料:豬肝82個，西紅柿兩個。
調料:鹽、味精、糖、生粉、雕花。
特點:鹹鮮爽滑，酸甜可口。
操作:1)豬肝斜口刀是壹個不規則的四邊形，寬3厘米，長4厘米，放入鹽、味精、紹興酒備用。將西紅柿切成1厘米見方的方塊備用。
2)取油鍋，開小火，倒入油等熱油，在腌制好的豬肝片上捏點生粉，滑入油鍋翻炒。斷血後取出備用。
3)油鍋不用洗，倒入西紅柿翻炒至汁液變粘。估計到壹半的時候，用豬肝炒壹下。只炒幾勺，馬上倒入醬油上色，加壹點水，燒開，馬上換成小火，加糖和味精。營養價值:西紅柿——西紅柿營養豐富，功能多，被稱為蔬菜中的神奇水果。豬肝含有豐富的蛋白質和動物鐵，是營養性貧血兒童較好的營養食品。還含有大量的維生素a。
二、陳皮香菇鴨湯
涼拌食材:鴨肉、香菇、陳皮、生菜。
專家點評:此湯具有滋陰養胃、理氣潤腸、防止衰老的功效。
鴨肉:平和而不辣，脂肪高而不膩。含有豐富的蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等營養成分，具有清熱涼血、祛病強身的功效。
蘑菇:蘑菇味甘，微寒，有透麻疹、解毒開胃、止瀉化痰的功效。蘑菇還有降低血膽固醇和血糖的作用。
三、東坡茄子
材料:嫩茄子500克，豬肉餡100克。
材料:濕澱粉10克，色拉油750克。
調料:糖50g，碘鹽5g，味精4g，醬油15g，料酒5g，蔥姜末5g，湯100g。
制作:
(1)茄子去蒂，洗凈去皮，切成5cm見方的塊。在茄子塊的平面上劃刀，深度2厘米。
(2)炒勺放油，燒至六七成熱，放入茄子塊炒成棗紅色，撈出瀝幹，放入大碗中。
(3)勺內留少許底油，燒熱，放入豬肉餡，翻炒至變色，放入蔥姜末，放入醬油、鹽、味精、糖、料酒、湯，燒開後倒入盛有茄子塊的碗中，放在抽屜上蒸10分鐘。
(4)將湯汁放入勺中，將茄子片扣入盤中，用濕澱粉勾芡生汁，倒油，燒在茄子片上。
關鍵:這道菜模仿東坡肉，茄子塊要切成大塊，煎成棗紅。
第四，玉豆腐
材料:豆腐250g，生菜250g，生姜15g，味精1g，精鹽5g。
生產流程:
1.生菜洗凈後切成4cm長的片，姜切絲，豆腐切成1cm厚的片；
2.油熱後，將姜煸炒出香味，加入半碗水放生菜，立即加蓋2分鐘，然後打開，放入豆腐，放入味精和精鹽，再輕輕煸炒幾下。
孕婦聚餐註意事項:
準媽媽的飲食很重要，睡眠的重要性也不容忽視。有些食物不僅對睡眠不好，還會引起失眠。
過於油膩的食物會引起失眠，因為油膩的食物會增加腸胃、肝、膽、胰在消化過程中的工作量，刺激神經中樞，使其保持工作狀態，延緩睡眠時間。專家建議，晚餐盡量以清淡口味為主，晚上7點前吃完晚餐比較合適。
除了飽腹感食物和興奮中樞神經系統的食物，如咖啡、茶等，還有壹些辛辣、過鹹的食物，如辛辣零食、蒜蓉面包等，也會影響睡眠質量。辛辣食物不僅容易引起胃部燒灼感和消化不良，而且在消化過程中會消耗體內的促睡眠介質，從而影響睡眠。
準媽媽在孕早期會覺得很累，但是會睡得很不安穩。眾所周知，壹些刺激性食物也會影響睡眠，比如大蒜面包，所以睡前不要多吃。