食品
牛肉丸，咖喱塊，西蘭花
工作方法
1.將西蘭花切成小塊，清洗幹凈，將牛肉丸解凍。
2、起油鍋，放入牛肉丸，煎至微金黃。
3.加入與牛肉丸等量的水，大火燒開後轉小火10分鐘。
4.加入大量的咖喱，慢慢攪拌使咖喱融化。
5.將西蘭花放入水中焯壹下，加入鹽、油和糖，攪拌後取出。
6.把西蘭花放在盤子裏，把帶醬的牛肉丸倒在西蘭花上。
青椒炒牛肉丸
食品
牛肉丸，青椒，大蒜
工作方法
1，牛肉丸對半切，蒜切碎。
2、油鍋，放入切好的蒜末炒香。
3.加入牛肉丸，翻炒兩三分鐘。
4.加入青椒翻炒。
5、加入適量的水，小火煨幾分鐘，然後在鍋中加入鹽、雞精等調料。
烤牛肉丸子串
材料
牛肉丸、沙茶醬(最好是潮汕本地產)、木棒
工作方法
1，牛肉丸切片。
2.用木棒將切好的牛肉丸串起來，均勻地塗上沙茶醬。
3.烤盤鋪上錫紙，把牛肉丸擺好。
4.烤箱設置200攝氏度，烤箱烤10分鐘。
5.最後可以配沙茶醬吃。
紅燒牛肉丸
食品
牛肉丸，洋蔥，大蔥，大蒜，青椒。
工作方法
1，牛肉丸加水解凍。
2.洋蔥、大蔥、青椒切末備用。
3.用煎鍋將牛肉丸煎至兩面金黃。
4.將切碎的洋蔥、大蔥和青椒炒香，加入鹽和雞精。
5.加入牛肉丸、水和豆瓣醬，攪拌5分鐘。
6、等到香味濃郁，就可以出鍋了。
牛肉丸排骨沙茶鍋
食品
牛肉丸，排骨，蘑菇，沙茶醬，白蘿蔔，姜絲。
工作方法
1，準備食材，排骨、白蘿蔔、姜絲，其他食材煮的時候洗凈，牛肉丸、切花解凍，準備(沙茶醬、少許水、少許辣椒圈、醬油、少許鹽)，攪拌，等到砂鍋煮開，再倒入。
2.轉小火慢煮至蘿蔔熟，排骨入味，再加入牛肉丸，慢煮。
3.牛肉丸煮熟後，放入香菇，煮熟後關火。
4、關火後，加入香菜，香濃的沙茶味，非常好吃。