如何讓有健脾養胃功效的山藥炒雞蛋更有營養？

鍋裏加入壹勺水和幾滴食用油，壹勺糖(是米飯的勺子)朝壹個方向攪拌，直到是食用油的顏色。倒入山藥，撒上壹些芝麻，攪拌均勻。脆嫩的山藥不僅可以烹飪，還可以入藥。我們最常見的做法是用山藥做湯，炒山藥。不過我個人覺得山藥用來做山藥是最好吃的，因為山藥本身沒有味道。非常好吃，老少皆宜。將排骨剁成塊，洗凈後放入鍋中燒開水去血泡。拿出來用冷水洗。

將油燒開，鍋中放入香蔥、姜、八角，將郫縣豆瓣醬炒至紅色加水，加入醬油上色，提味，加入白糖提鮮(豆瓣醬不用加鹽)。平板高壓鍋裏還有壹道菜是山藥，營養豐富，黑白分明，酥脆爽口，高蛋白。是補腎益智健腦的好菜，有益健康。

木耳切成小塊，可以買新鮮的，也可以買幹的。壹般我買鮮木耳。胡蘿蔔也是斜著切片，不多，大概65438+山藥的0/5；可以切壹些青椒絲。洋蔥和大蒜缺壹不可。鍋熱的時候放點油到姜蒜絲裏，小辣椒炒香，山藥大火炒壹分鐘，然後倒入雞蛋皮和鹽。看到山藥變色，加入十三香，出鍋，裝盤。妳喜歡的山藥炒雞蛋做好了。加入的椰蓉很獨特，很好吃。推薦妳買壹些，加20g融化黃油。真的沒有可以用植物油替代的黃油，比如玉米油或者菜籽油。繼續攪拌均勻，加入4g酵母攪拌均勻。