因為幹冰的溫度很低，溫度為零下78.5攝氏度，所以常用來保持物體處於冰凍或低溫狀態。幹冰能迅速冷凍物體並降低溫度，已被廣泛使用。幹冰溶解時不是從固體變成液體，而是直接從固體升華成氣體，所以它的融化不會產生任何水或液體。
幹冰壹般情況下不太可能爆炸，但是儲存不當還是有壹定風險的。幹冰揮發時會釋放出比固體幹冰體積大1000倍以上的二氧化碳氣體。如果放在封閉的環境中，存儲環境內部會產生很大的壓力，最終導致物理爆炸。
需要註意的是，幹冰的蒸發溫度是-78.477℃，而冷凍箱的溫度是-4℃到-24℃。即使在冷凍室的低溫下，幹冰也會揮發。
擴展數據
幹冰的制冷效果是水冰的1.5倍以上。幹冰揮發時會導致周圍溫度急劇下降，存在凍傷的潛在風險。尤其是小孩子，喜歡把幹冰放在手上或者其他部位降溫或者玩耍，容易凍傷皮膚。
盡量不要讓幹冰直接接觸皮膚，以免凍傷。取幹冰時，還必須使用厚棉手套、夾子等間隔物。幹冰是固體二氧化碳，溫度為-78.6℃。幹冰的用途非常廣泛，消費者通常更多接觸的是舞臺的雲彩效果和食物保鮮。雖然幹冰有很多優點，但是由於其低溫和易揮發的特性，在使用中也存在壹些安全隱患。
人民網-幹冰可用於食物保存，但爆炸和凍傷風險不容忽視。
參考來源；百度百科-幹冰