滋補良藥——百合因白蓮花而得名。它嘗起來像山藥。除了澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、C、胡蘿蔔素等營養物質外，還含有壹些特殊的營養物質，如秋水仙堿等堿。這些成分作用於人體，不僅有很好的滋補作用，對體弱、慢性支氣管炎、肺結核、神經官能癥等患者也有很大的幫助。而且紅燒魚的視頻對很多癌癥都有壹定的療效，也是天然的抗腫瘤藥物。百合具有潤肺止咳、環保、手抄報圖、滋陰清熱、清心安神的作用，主治心肺疾病，如肺熱、肺燥咳嗽、咯血吐血、低熱、心悸、失眠等。湖南的湖南百合和肉壹起煮，色香味俱佳，肉香百合醇香，食物別有壹番風味。在百合生產中，人們還可以把百合做成“粉百合”和“糯米百合粥”。在浙江周邊的農村，夏天常把百合做成湯、百合吃。百合幹、百合粉、百合罐頭等。有利於探望病人和尊敬長輩。百合不僅有很高的食用價值，還有很高的藥用價值。早在2000年前，百合就被用於中醫。常用的百合藥膳有蜜炒百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞湯、百合燉肉等。保健用法:1。對於奧爾良烤雞腿堡的腫瘤，在治療肺癌、鼻咽癌、皮膚癌、惡性淋巴瘤或對這些腫瘤進行放療時，用鮮百合200克、鮮山藥100克、枸杞子20克、冰糖10克、白米6500克。有助於增強體質，抑制癌細胞生長，減輕放療帶來的副作用。2、慢性支氣管炎、毛細支氣管炎、肺結核、咳嗽、發熱、咳痰、咯血:將鮮百合60克、銀耳10克、雞絲20克、白米50克煮成粥，具有滋陰潤肺的功效。3、神經衰弱、更年期綜合癥:將鮮百合90g浸泡10小時，再炒酸棗仁20g，去渣取汁，再與百合同煮，連飲湯，效果良好。4.失眠、心悸、精神不安、心煩憂郁:百合80g、蓮子60g、綠豆30g加適量水，同煮同飲，有清心解毒、滋陰安神之功。因為百合性寒，慢性腸胃炎、感冒咳嗽的人不宜多吃。吃法:百合加水，煮至酥爛，加適量糖，制成百合湯，有安神的作用。也可以用糯米、蓮子、大棗煮成八寶粥。鮮百合有天然的苦味，剝壹層薄薄的百合可以緩解苦味。八寶飯原料:糯米500克，調料百合100克，薏米100克，蜜瓜條50克，蜂蜜櫻桃50克，綠肉絲50克，橙餅20克，蜜棗40克，糖200克，豬油100克。烹飪方法:①將百合、薏米放入籠中蒸至軟身；蜜櫻桃、蜜瓜條、蜜棗、橘餅、青紅絲都切成0.3厘米大顆粒。將糯米洗凈，籠蒸，再與薏苡仁、百合、蜜櫻桃、蜜瓜條、蜜棗、橘餅、綠肉絲、融化豬油混合，放入碗中。②將碗放入蒸鍋，用開水蒸約10分鐘，然後翻面放入盤中，撒上白糖。百合栗子湯的配方特點:味道甘甜爽口，有清肺熱、安神醒腦的功效。所需材料:鮮百合100克，鮮栗子肉100克，白糖150克，濕澱粉50克。烹飪方法:方法:1。將百合去皮，洗凈，與栗子壹起放入碗中。2、鍋中放入400克水，燒開，放入蒸熟的百合和栗子，加入150克糖，待糖溶化後勾芡，再放入碗中。特點:甜美小學生手抄報畫面清爽，有清肺熱、安神醒腦的功效。百合蓮子湯食材:幹百合半碗，去藕蓮子250g，清水6碗。烹飪方法:百合、蓮子加清水，冰糖壹起煮，再小火燉40分鐘。將百合和蔬菜壹起炒，土豆和甜椒各適量切片，洋蔥切末，百合洗凈備用。點燃平底鍋，倒入油。油熱了，把蔥花炒香，再放入土豆炒壹會，放入甜椒繼續炒。最後放入百合快速翻炒，加鹽、雞精、糖、料酒調味。江濤百合辣椒培根片選擇兩個百合，將其打碎，用開水燙壹下，然後立即放入冷水中。青和各取壹個，洗凈切片，培根切片少許。先在鍋裏放點油，開大火，用黃酒把臘肉片炒熟，然後把百合和辣椒片壹起倒入鍋裏，加水適量，炒1-2分鐘，再加鹽、糖、味精即可食用。這道菜色香味俱全。百合豆腐湯新鮮百合，剝去褐色部分洗凈待用。壹盒內脂豆腐，先用鹽水燙壹下，去掉豆腥味。切成麻將牌大小的塊，用油鍋炒肉絲或肉末，加入姜汁和料酒，加兩碗鮮湯。煮沸後，推入百合和豆腐，然後加入調料，少許鹽，糖和雞精。勾住玻璃，撒上壹點胡椒粉。百合炒魚片。將幹百合浸泡在水中約2小時，然後瀝幹水分備用。將甲魚切片，用少許鹽、胡椒粉和料酒腌制10分鐘，然後與澱粉混合，放入沸水中焯壹下。蔥姜剁碎成粉，甜椒切片，鍋內倒入2湯匙色拉油，爆香蔥姜，然後加入1/3杯水燒開，最後加入百合、甜椒、甲魚切片翻炒2分鐘。出鍋前，加鹽和香油調味，翻炒均勻。百合雪梨湯百合30克，雪梨1，冰糖適量。百合用清水浸泡壹晚，第二天再將百合連同清水壹起倒入砂鍋，加入半碗清水，煮壹個半小時。百合爛了，加入去皮切塊的雪梨和冰糖，再煮30分鐘。百合山藥粥取百合10g，山藥30g，大米30g，冰糖適量。山藥洗凈，去皮，魚粥切片。大米洗幹凈後，和山藥壹起放入鍋中，加水煮粥，粥快熟時加入洗凈的百合。粥煮兩遍的時候加入冰糖，放涼後就可以吃了。豬肺燉百合將豬肺洗凈，切塊，加入百合、料酒和少許鹽，放入蒸鍋內文火燉壹小時左右，早晚趁熱食用。此菜具有潤肺止咳、清心安神的食療作用，尤其適用於久咳、肺熱咳嗽、肺燥咳嗽。但是，風寒感冒的人不宜食用。百合鵪鶉蛋:鵪鶉蛋煮熟去殼後，放入雞蛋做成的蛋糊中，入籠蒸15分鐘，稍涼，整體取出放入鍋中，照原樣縱橫切開；莉莉脫下外套，成了零散的碎片。洗完後，她把它放在油鍋裏，翻炒至熟，放在蛋羹周圍。原鍋留少許底油，加鹽、老湯、水澱粉調成稀狀，澆在盆裏的菜上，撒上蔥花。紅棗粥的特點:這種粥特別適合女性。江米甘平能益氣止汗。百合味苦，微寒，清熱安神，治虛火，益二調。輔以紅棗的甜味，養心、補血、安神。對植物神經紊亂、更年期綜合征有療效，清火、安神、治療失眠。材料:糯米30克，百合9克，紅棗10枚，糖適量。制作方法:1。首先，將百合在沸水中浸泡壹次，以釀造壹些苦味。2、大米淘洗幹凈，將百合、紅棗慢慢煨成粥，加適量白糖。百合紅棗粥是粥的壹種，特別適合女性朋友。江米甘平能益氣止汗。百合味苦，微寒，清熱安神，治虛火，益二調。輔以紅棗的甜味，養心、補血、安神。對植物神經紊亂、更年期綜合征有療效，清火、安神、治療失眠。清炒百合魚:配料:鱘魚肉150g。配料:百合。調料:鹽、味精、雞精、胡椒粉、料酒、糖、香油、澱粉。做法:將鱘魚肉切成魚糜，沖泡成上好的百合，放入沸水中焯透；將調料放入鍋中打成汁，倒入裹魚的百合中，加入少許澱粉拌勻，然後倒入香油。桃仙桃酸酸甜甜，鮮味爽口。水果白裏透紅，海鮮白裏透滑，顏色壹樣淡。主料:桃子、扇貝、洋蔥、百合、豌豆、豆粉、鹽等。做法:1。桃子去皮切塊，豌豆和洋蔥切段。皮帶用調料稍微腌制後，澆水，上油。2.先炒豌豆，再炒帶子和桃子，加鹽和少許調味粉調味。要點:不要選太熟的桃子，不然炒起來會“壹塌糊塗”；炒的時候註意火候，註意“鍋氣”，大火炒三四分鐘，就熟了。八鮮冬瓜杯傳統粵菜中有“八寶冬瓜杯”，菜裏經常用火腿等肉類，比較油膩。改良後用鮮蓮子、鮮山藥、鮮果、鮮百合、白果、鮮香菇、扇貝、蝦仁的“八寶”代替“八寶”，配合上述老火湯，鮮美可口。主料:鮮蓮子、鮮山藥、鮮果、鮮百合、銀杏、鮮香菇、扇貝、蝦仁、冬瓜。做法:1。冬瓜去囊去核，連皮帶肉壹起燉，備用。2.將“八鮮”用上好的老火湯煮開，倒入冬瓜碗中。芹菜百合材料:百合30g，芹菜300g，腰果30g，素油，姜片，蔥花，鹽，料酒。做法:提前將百合浸泡壹夜，去除雜質後洗凈，去除芹菜老葉、老梗，切塊。取出油鍋，先炒腰果，再放入姜片，蔥花就香了，再放入芹菜。出鍋撒壹點雞精，裝盤。如果邀請朋友來吃，看起來會很美。出鍋時倒壹點香油，顏色會好看很多。玉竹雞爪湯原料:雞爪12，排骨12(約480克)切碎，蓮子22個(約80克)，百合，山藥，芡實65438。做法:1，胡愛山，芡實，玉竹洗凈。2.百合和蓮子分別用清水浸泡40分鐘。蓮心去蓮子，與百合分別放入沸水中煮5分鐘，取出洗凈。3.雞爪和排骨洗凈，放入開水中焯5分鐘，撈出洗凈。4.燒開12杯(或適量)水，加入雞爪、排骨、紅棗、生姜、玉竹、山藥、芡實，燒開。
請收下，謝謝！