來到長沙當然不能錯過長沙宵夜了，夜幕降臨，吃貨出動，錦衣夜行只為擼串。少了烤串的夜晚當然就是不完美的了，哪壹個明星來長沙錄節目沒有吃過長沙的麻辣小龍蝦和烤串呢？
1.客串?
地址：鴻銘街37號3層?剛剛搜點評，發現客串開了好多家店了，了不起。?
推薦：牛油、排骨。?
他家的牛油是最好吃的。油花濃郁，牛油不像有些家那麽Q那麽韌，而是比較酥軟，更容易化。
客串的環境也很好，鴻銘中心店內有巨大的泡沫雕塑類的水墨背景強，很有藝術感。?
其實湘西小串這麽流行，免不了要說說盟重。只是冬瓜山，哎，人太多，太難排隊，所以小編至今也沒能吃到盟重。?
2.反串?
地址：裕南街街道寶塔山社區書院路298號?
黃致列去吃過的壹家小小小店，坐落在書院路，旁邊是精釀啤酒屋。毛主席曾就讀過的第壹師範的校區就是不遠處。串子是湘西小串風格，很小壹串，論手賣的。夏日的夜晚，約上閨蜜，依著碳火的溫度，用力撕扯著細小竹簽上的些許牛油，再來壹口啤酒屋出品的無酒精菠蘿汁，愜意又幸福。?
推薦：黃喉。相當柔軟，且厚度足夠，不吸油，只入味。反串有烤大蒜，有興趣的同學可以來嘗試壹下，據說很不錯。
3.瀏城橋蔣哥燒烤?地址：朝暉路海關旁，新海悅酒店斜對面?
這是個什麽地址？哈哈哈，真是隨意啊。?
若不是赫赫有名，誰敢如此隨意。蔣哥從瀏城橋搬到了高橋靠馬王堆路的附近，其實很好找，但是這個地址真是有點黑人問號。曾經在瀏城橋不排上壹個小時，是吃不到他家的牛肉串的。現在搬家以後，冷清不少，少次去，只有寥寥兩三桌，但是大燒烤爐上還是毫不含糊地烤著壹整排牛肉串。?
長沙兩家牛肉串大佬，蔣哥和正哥，都是不排隊吃不到斯基。好久沒吃正哥了，正哥在夜晚應該早就賣完收工了。這時候，蔣哥就出來了。蔣哥的牛肉串，點評上的評論是：肉厚汁多，外焦裏嫩。確實如此。還有壹點：辣！特別的辣！妳和服務員說，少辣，微辣，壹點點辣，他都會大聲交待下去。然後妳拿到熱騰騰的串子，上面心心點點撒了些許辣椒和孜然，令人放松戒備。剛入口就覺得辣，咽下喉以後壹股火辣由食道直沖腦門，令人雙眼發暈，臉頰發燙，頭皮發麻。?
光辣可不會有這麽大名氣，辣的過癮、吃得過癮才是蔣哥的精華。整片牛肉飽滿厚實，又鮮又嫩，嚼起來能明顯感覺到肉汁的溢出。所以，辣成香腸嘴也忍不住再吃壹串。?
4.唐記蝦王?
地址：王家沖路84-88號?
宵夜的最後，不得不說壹下口味蝦。雖然綿羊不經常吃，也不是太喜歡吃。但是唐記，真是絕了。首先是蝦的個非常大，所以肉多。其次是洗刷過程相當仔細，當著顧客的面，在店口清洗小龍蝦，保證蝦線都全部刷掉。三是，唐記保留了傳統口味蝦的上湯做法，並且加了魔芋，魔芋太好吃了！！！每次都要把魔芋撈得幹幹凈凈。最後，蝦肉嫩得沒法形容，真的很難把小龍蝦烹飪得如此鮮嫩。除了掌握好火候以外，原材料壹定得是上好的。所以，他賣8元壹只蝦，不是沒有道理的。?
唐記不但賣蝦，也有涼菜和小炒。煎的盤龍鱔也是招牌菜之壹，上面有個朋友喝醉了被酒樓的服務員擡回家，他就是唐記盤龍鱔的忠實粉絲，壹個人能吃兩份，撕鱔魚技能已點滿。