這樣不僅容易造成營養攝入失衡,影響寶寶的生長發育,壹不小心還會讓準媽媽發胖。如何彌補這個缺點?
方案1:盒飯的菜品要豐富。
很多單位午餐都會選擇盒飯。在菜品的選擇上,準媽媽要選擇配菜種類多的套餐,比如套餐裏的米飯、魚、肉、蔬菜,營養更均衡。
方案二:註意餐廳的衛生。
如果單位沒有統壹安排午餐,準媽媽可以去附近的餐廳吃飯。在選擇餐廳時,她要註意衛生條件,自帶餐具,以免感染細菌。
方案三:同事拼菜更省錢。
上班族和準媽媽要想吃得豐富又經濟,唯壹的辦法就是和同事壹起吃。這樣可以點更多的菜,葷素搭配,營養更均衡。
孕婦工作餐註意事項
1.遠離油炸食品。
對於外面油炸的食物,制作過程中使用的食用油必然不是使用過幾次的食用油。這種反復熬制的油中有很多有害物質,準媽媽要遠離。
2.拒絕油膩的食物
妳在外面吃的菜,味道往往不能適中。準媽媽要少吃鹹的食物,防止體內水鈉瀦留,可能導致血壓升高或腳腫。其他辛辣和重口味的食物也應該明智地拒絕。
晚飯後吃水果
為了彌補新鮮蔬菜的不足,準媽媽們午飯後30分鐘吃壹個水果,補充體內維生素的不足。如果不方便打掃辦公室,準媽媽可以在早上出門前把水果清洗幹凈,然後用保鮮膜包好帶到公司。
4.小心選擇妳的飲料
飲料應該是礦泉水和純果汁,含咖啡因或酒精的飲料對懷孕不好,不要選擇。
5.用袋子裝牛奶
在外就餐的上班族和準媽媽需要補充壹些含鈣的食物。把牛奶帶到辦公室喝是個不錯的選擇。如果辦公室沒有微波加熱,別忘了選擇巴氏奶。
孕婦午餐壹周推薦食譜
星期壹
中餐:2小碗米飯,紅白豆腐,香菇雞湯,獼猴桃1。
星期二
中餐:2小碗米飯,清蒸大蝦,肉絲榨菜湯,1香蕉。
星期三
中餐:玉米面餅2塊,幹飯炒冬瓜,香腸炒白菜,1梨。
星期四
中餐:紅豆飯1碗,蘑菇燒豆腐,軟雞片,糖醋什錦水果1碗。
星期五
中餐:1碗米飯,肉絲炒豇豆,紅燒香菇,粉條白菜湯,1香蕉。
星期六
中餐:紅豆飯2小碗,蝦皮拌豆腐,宮保魷魚卷,1橘子。
星期日
中餐:2小碗米飯,炒山藥,幹炸黃魚(已換),時令水果。
三種營養午餐的做法
首先,午餐肉新鮮蘆筍
食譜食材:午餐肉罐頭半盒、蘆筍500g、胡蘿蔔若幹片、姜片適量、玫瑰酒適量、持油、醬油、臼襯、水澱粉、香油、胡椒粉、高湯。
生產方法:
1.將罐裝午餐肉切成適合入口的小塊。蘆筍洗凈,焯壹下,淋壹下,瀝幹水分。
2.鍋裏的肉湯燒開,放入蘆筍煮熟,裝盤。
3.另起鍋燒熱油,放入姜片炒香,然後放入胡蘿蔔片和午餐肉,再放入玫瑰酒、蠔油、醬油、糖、胡椒粉燒開,水澱粉勾芡,淋在蘆筍上,淋少許香油。
健康提示:蘆筍含有豐富的葉酸、蛋白質、碳水化合物、維生素和微量元素,是孕期的理想食物。懷孕期間,由於激素分泌的變化,很容易引起便秘。多吃蘆筍也能有效緩解便秘癥狀。
二、什錦蛋炒飯
食譜食材:大米2-3份,雞蛋2個,香蔥適量,胡蘿蔔半根,青椒半個,芹菜適量,豆腐幹4小塊,玉米粒適量,鹽和胡椒粉適量。
生產方法
1,剩飯,這裏有3個人,用剛蒸好的米飯吃炒飯沒什麽問題,只是提前蒸出來讓它涼壹下,米飯要蒸的硬壹點;
2、配菜自由準備,蔬菜、雞蛋、豆制品、肉類...可以,這裏有青椒、芹菜、胡蘿蔔、豆腐幹、小蔥、雞蛋;
3.將所有材料切成方塊。胡蘿蔔和芹菜可以提前焯水,也可以省略這壹步直接炒。
4.取壹個大容器,打入兩個雞蛋,打散,倒入米飯,攪拌均勻,使每粒米飯都覆蓋壹層蛋液;
5.炒鍋置火上,倒入少許油,燒熱,倒入蛋液浸泡過的米飯,中小火翻炒至米粒松散金黃,然後倒入除小蔥外的所有配菜,繼續翻炒均勻,加入鹽和胡椒粉調味,最後出鍋前放入蔥末,翻炒均勻即可出鍋。上菜後,妳可以煎壹只單面煎的雞蛋作為裝飾。
健康提示:雞蛋含有全面均衡的營養。除了纖維素,人體所需的七種營養素,其他雞蛋都有。它的營養幾乎可以完全被身體利用,是孕婦的理想食品。。
胡蘿蔔含有豐富的維生素,具有輕微而持續的發汗作用,能刺激皮膚的新陳代謝,促進血液循環,從而使皮膚變得嫩滑紅潤,對美容和健康有獨特的功效。
第三,小燒什錦:
原料:豬舌250克,豬肝500克,150克水發玉蘭片,豬油50克,醬油50克,植物油250克(用量75克),香菇籽50克,湯1500克,豬心50克,豬肉150克,新鮮蔬菜。
練習:
(1)將豬肚、豬舌、豬心瀝幹水分,然後分別刮凈煮熟,切成長約5厘米、寬約1.5厘米、厚約1.2厘米的條狀。木蘭花和新鮮蔬菜的切片(卷心菜、蘿蔔或綠竹筍的頭可以切成條狀)。將瘦豬肉剁碎,放入碗中,加入少許鹽和水豆粉拌勻,然後放入八成熱的油鍋中煎成丸子。將菌用水焯壹下,洗幹凈,切塊,清水漂壹下待用。
(2)將炒鍋放在旺火上,放入豬油,待五成熱時,先放入蔥、姜、鹽、醬油、肉丸、混合湯燒開,再將湯倒入炒鍋,小火慢燒。
(3)豬肚、豬舌煮2小時左右,加入香菇籽、厚樸片。煮半小時左右,再加入蔬菜壹起煮。煮到肚子爛了,菜熟了,再把豆粉用水勾芡,然後把味精出鍋。