1，雞蛋烤餅
雞蛋餅是四川著名的傳統小吃。始於清道光二十三年，由雞蛋、發酵粉和適量紅糖混合，入鍋煎制而成。吃起來脆嫩爽口，口感特別好。現在什邡夜市自然少不了這個美食，蛋烘糕有20多種，有奶油的，有剁碎的青椒的，有土豆絲的，有爛豇豆的，還有榴蓮味的蛋烘糕。
2.紅燒肉卷
新鮮的時令蔬菜和紅燒肉的鮮香結合在壹起，不油膩，也不好吃。炸雞分為雞鎖骨、雞柳、雞腿、雞翅，可以做成麻辣、番茄味。
3.鮮花壽司
太熱了。不想吃米飯的話壽司是個不錯的選擇。蝦、水果和蔬菜。正宗的壽司可以有酸、甜、苦、辣、鹹等多種口味。所以吃壽司的時候要根據壽司的種類來搭配調料。壽司除了濃稠的醬油和青芥末，還有壹種更重要的調料——醋姜。
4、飛餅
菠蘿、香蕉、芒果等口味，水果味的甜味夾雜在煎餅中間，壹口下去又甜又脆。飛餅分兩層，外層淺黃酥脆，內層軟白，微甜，嚼起來層次豐富，壹軟壹脆，口感反差強烈。咀嚼後，牙齒和臉頰仍然芳香。
5.冰粉
紅糖煮出來的糖水，再加上壹些手工糍粑和冰涼的冰粉，就構成了特別紮實的原味紅糖冰粉，而且還是滿滿壹大碗，連外國朋友都贊不絕口。