這裏狐貍推薦壹款酸辣雞肉豆幹菇拼，幫大家解決減肥低脂餐不好吃的問題，雖然不能從根本上改變狐貍現有的體型，但可讓我在減肥的路上更進壹步！
作品：酸辣雞肉豆幹菌拼
材料：
主料：
雞肉 ? 100克 豆幹 50克 ?白球菇 150克 小黃瓜 1根，約150克 ? 酸菜 ?30克
配料：
越南小金桔 1個 ?泡菜水 300克 小蔥 ? 1根
食鹽、花椒粉、紅油辣子、橄欖油、橄欖菜若幹
具體做法：
1、將雞肉、白球菇放入水中，汆水，全熟；撈出水後，放到壹旁待用；
2、將小黃瓜去頭尾切成條，粗約筷子頭粗細，長度約大指姆長度；酸菜切成絲、蔥切成蔥花備用；
3、冷卻之後的雞肉切成粗粒，放入盤中心；切好的豆幹、酸菜絲放在壹側；
4、將白球菇、小黃瓜條放入泡菜水中，腌制30分鐘以上；註意若鹽水鹹的話，壹定要進行稀釋壹下!
5、大POST來了！將黃瓜條、白球菇撈起來，但泡的鹽水不要倒掉，後邊還有用。愛怎麽擺好看，就怎麽擺！擺好盤，雞肉上面放上壹點橄欖菜，散上蔥花，即將完成！
6、調拌料。取壹半的鹽水，加入適量的花椒、紅油辣子、橄欖油，倒上，即完成！伴均勻，就可食用了！
壹份簡單、彩色豐富的低脂減肥餐就做好了！
雞肉高蛋白質，為減肥增加動力，酸菜約帶酸辣味；白球菇口感爽滑；小黃瓜祛脂降壓；豆幹補充植物蛋白，低油低脂，正好適合減肥人士！
妳會做了嘛！
操作小貼士：
1、雞肉是減肥必備的，其他食材可根據自己的喜好進行搭配；
2、小黃瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜類的首位，主要作用是抑制糖類轉變為脂肪，是很好的減肥品，同時鮮黃瓜的黃瓜酶是壹種有很強生物活性的生物酶，能有效地促進機體的新陳代謝，擴張皮膚毛細血管，促進血液循環，增強皮膚的氧化還原作用，有令人驚異的潤膚美容效果
3、若不喜歡或家中沒有泡菜水的，可使用白醋。使用白醋就不要提前腌制，只需要事前對小黃瓜條及白球菇加鹽腌制壹下就好！
4、怕辣的，可使用蠔油調味；不怕辣的，還可配上小米辣；
5、對於油，對於減肥的來說不是說不要，用量減少，而要使用健康的油，這點千萬不要曲解哦！
公布壹下小小戰績：狐貍不控制嘴，不餓肚子，不吃米面，換用適當土豆、紫薯替代主食，其中中間還大吃大喝了3天，14天減重1.9公斤，脂肪減少1.6%，肌肉增加1.1%，靠的不僅僅是毅力，更需要動力！
食界狐說，只記錄自己做過的菜，看心情上圖，但味道絕對壹流！