鋅被稱“智力之源”！家裏有孩子，多吃5種高鋅食物，越吃越聰明。家裏有孩子的家長平時在孩子飲食上還是非常下功夫的，不僅壹日三餐要按時吃飯，平時每壹餐的搭配還要營養均勻，尤其是在孩子長身體的階段，不僅要吃得好還要吃得營養，平時蛋白質、鈣和維生素的攝入不能少，除此之外，孩子大腦發育補充DHA和鋅元素也非常重要。
鋅是人體必需微量元素之壹，參與人體生長發育、免疫、內分泌等重要生理過程，主要分布於人體所有器官、體液和分泌液中，被大家稱為生命之花、智力之源。平時可以多給孩子和家人多吃壹些含鋅量較高的食物，對身體好。鋅被稱為“智力之源”！建議多給孩子吃 5 種高鋅食物，越吃越聰明。
壹、核桃
核桃是常見的堅果 美食 之壹，平時每天給孩子吃壹兩顆核桃，對身體好。100克核桃中，大約含有12毫克的鋅，核桃屬於含鋅量較高的食物。有補鋅需求的人群，可以在日常生活中適量食用核桃，具有壹定的補鋅效果。尤其是吃飯挑食，吃飯不香的小朋友可以適當吃壹些核桃。
推薦菜譜：紅棗夾核桃
食材：核桃、紅棗。
1、紅棗洗凈剪開把核去掉，剪壹刀去核就行，不要剪斷掉了。
2、核桃去核取出核桃仁，也可以直接買現成的。
3、核桃仁處理幹凈，把它放入紅棗的夾心裏，用手捏緊擺放在烤盤上。
4、放入烤箱裏烘烤10分鐘，吃起來口感更脆。也可以先烤壹下核桃仁，然後用紅棗包起來直接吃了。
二、芝麻
芝麻是很常見的食材，可別小看小小壹粒的芝麻，它的營養可是很高的，芝麻裏含有豐富的油脂、蛋白質、鈣鐵含量也很高，除此之外，黑芝麻裏的鋅含量也是不可忽視的，孩子長身體也可以多吃壹些芝麻，對補鋅補鈣豆特別有幫助。
推薦菜譜：芝麻糊
食材：黑芝麻、糯米和大米、冰糖。
1、糯米和大米混合洗凈泡發30分鐘待用。
2、把黑芝麻和糯米大米壹起放入破壁機裏。加入適量的清水。
3、選擇營養“米糊”按鍵，壹個程序走完成，加熱煮熟透。
4、加熱少許的冰糖調味即可。
三、魚
魚肉是非常 健康 的肉類食材之壹，高蛋白質低脂肪，多吃魚肉比多吃豬肉強多了，魚肉中含有豐富的蛋白質和多種營養元素，尤其是深海魚中，還含有豐富的DHA，這些元素對身體 健康 都非常好，魚肉中還含有豐富的鋅元素，營養還是很豐富的，孩子可以多吃壹些魚肉，促進大腦發育。
推薦菜譜：紅燒鱸魚
食材：鱸魚、生姜、大蒜、蔥。
1、鱸魚處理好洗凈瀝幹水分。
2、生姜洗凈切片、大蒜洗凈切片蔥洗凈切絲待用。
3、調個料汁，醬油，蠔油和糖、少許鹽放在壹個碗裏攪拌均勻。
4、熱鍋涼油，下入鱸魚煎至兩面金黃，加入生姜大蒜壹起炒香。倒入準備好的料汁和少許清水燜煮。
5、大火燜煮至魚肉熟透，湯汁濃稠，出鍋擺上蔥絲即可。
四、牛肉
牛肉也是很 健康 的肉類食材，就是價格稍微貴壹些，有條件也可以多給孩子吃，低脂肪高蛋白質，牛肉中含有豐富的鐵元素，其實的鋅元素含量也非常高，在補鋅食材裏可以排名第二了，是壹種營養的肉類食材。
推薦菜譜：彩椒炒牛肉
食材：牛肉、彩椒、黑胡椒醬。
1、牛肉洗凈切片，加入蠔油、香油、雞蛋清、生姜絲、黑胡椒醬、生粉混合拌勻腌制入味待用。
2、彩椒去籽洗凈切絲待用。
3、熱鍋涼油下入牛肉炒至變色後起鍋待用。
4、鍋裏余油，下入生姜大蒜絲炒香，加入彩椒壹起翻炒均勻，下入牛肉壹起炒香即可。
五、花生
花生也是常見的食材，平時每天可以適當地吃幾粒花生也是很營養的，尤其是生吃。花生中含有豐富的蛋白質、脂肪、多種微量元素，它的鋅含量也很高，平時可以多吃壹些，用來做花生奶露、花生豆漿、煲花生吃都是非常不錯的。
推薦菜譜：花生燜豬手
食材：花生、豬手、豬手、香菇、大料（香葉、八角、蒜頭、姜）。
1、花生提前泡發洗凈待用。豬腳切成小塊洗凈冷水下鍋焯水待用。
2、大料洗凈待用。
3、熱鍋涼油，下入豬腳煎炒至微微焦黃，下入少許米酒去腥，少許生抽、蠔油、老抽壹起翻炒均勻。
4、加入淹沒過豬腳的清水，花生、大料、香菇和冰糖壹起煲煮。大火煮沸。
5、然後把食材轉移到砂鍋裏繼續煲煮1個小時，食材軟爛，少許鹽調味即可。
Lily 美食 談碎碎念：
以上就是5種含鋅量較高的食物，孩子長身體，大腦發育階段，不妨多給孩子吃，通過食療的方式， 健康 飲食，增強身體免疫力的同時，還能健腦增智力，孩子越吃越聰明哦，分享5種家常做法，收藏好做給孩子吃。