涼拌番茄的做法我們平時吃涼拌番茄，但是大部分都是涼拌加壹些糖吃，很少有鹽鹹的。這是我在微博上學的北臺廚房的做法。做好了，又鹹又酸，非常爽口，風味獨特，口感很好。
西紅柿中的維生素C具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓的功效，對高血壓、腎臟患者有很好的輔助治療作用。多吃西紅柿有抗衰老的作用，還能保持皮膚白皙。
準備:西紅柿、橄欖油、鹽
涼拌西紅柿的做法壹:
1.將西紅柿洗凈，切成厚片。
2.取出煮熟的堅果，切碎。松子，核桃，花生都可以，只是為了增加口感和風味。
3.將番茄切片放入盤中，撒上熟松子，加鹽和橄欖油，食用時拌勻。
涼拌番茄的方法二::直接把1洗凈的番茄切好放在碗裏。根據口味加入1-2湯匙糖。喜歡嚼顆粒的可以直接吃，不然放冰箱腌制後味道會更好。另外，加蜂蜜也有另外壹種味道。
技巧
選擇柔軟的紅色番茄。
直接在碗裏切，榨出來的湯也不會浪費。最後，碗底甜甜的番茄汁才是這碗的精華！
涼拌番茄的做法和妳想象的不壹樣嗎？因此，由此我們可以得知，我們不應該低估任何小知識。也許，如果妳不親自嘗試，妳就很難認識和掌握其中的精髓。從這個食譜中，我們也可以學到這些道理。