半只雞
土豆是兩種食物。
胡蘿蔔粘在食物上。
蔥、姜、蒜適量
花椒和八角
料酒適量
糖分平衡的食物
醬油適量
舊泵適量
適量的鹽
適量的油
十三種香水是合適的
土豆燉雞
土豆燉雞插圖11。將雞肉洗凈，切碎備用。
土豆燜雞插圖22。剁碎的雞肉用料酒、鹽、糖、生抽、老抽、胡椒粉、八角、十三香姜絲腌制至少半個小時。
土豆燜雞做法圖解33。準備辣椒、八角、蔥、姜、蒜、土豆、胡蘿蔔等炒雞材料，切塊。
土豆燉雞插圖44。在熱油鍋中炒洋蔥、姜、胡椒、八角和大蒜。
土豆燜雞插圖55。當可以聞到調料的味道時，將腌制好的雞塊放入鍋中翻炒。
土豆燜雞做法圖解66。待雞塊上色均勻後，加入切好的土豆，將胡蘿蔔塊放入鍋中翻炒，將腌制好的雞塊的湯倒入鍋中，使土豆上色。
土豆燜雞做法圖解77。翻炒均勻後加入適量開水燉(開水量和土豆燉雞差不多)。
土豆燜雞做法圖解88。開中小火20分鐘，收汁後關火。
土豆燜雞插圖99。成品
如何用手機看這道菜
技巧
這個菜裏沒有鹽。那是因為雞塊腌制的時候已經調味了，再燉的時候味道會被逼出來了。