陜北家常:“壇子肉”距今已有近100年的歷史，廣泛流傳於陜西省榆林、延安壹帶。用民間傳統的腌制和封油方法腌制。……
陜西小吃——朱饃
上等面粉經和面、搓條、拉劑揉成錐形，卷成底淺、似柱頂石的饅頭，籠中烘烤。皮薄肉厚，酥脆爽口，味道清香。……
陜西小吃——臨潼火井柿子
臨潼火晶柿是最好的柿子。其果形扁圓形，果面朱紅色，皮薄無籽，皮薄光滑，果肉深紅色，蜂蜜味美。火晶柿還可以加工成柿葉茶和柿餅。……
陜西小吃——梆肉
它是以提著橢圓形木箱，拿著木制魚形梆子，在集市上敲敲打打叫賣的商販命名的。它是用豬肉及其腸、胃、心、肝，配以精鹽和香油制成的。肉質細嫩醇厚，香氣濃郁。……
陜西小吃——薄荷餃子
更適合夏天。它是用面粉、豬油、玫瑰花、核桃仁、蔥絲、薄荷粉揉成餃子形狀，用煙草烘烤或油炸而成。色澤金黃，香甜酥脆，薄荷清香，清涼解暑。……
陜西小吃-鹹餃子
鹹水餃在中國有2000多年的歷史。它們是伴隨著古代的“寒食節”而誕生的，也被稱為“寒食節”。相傳是為了紀念春秋時期的介子推而制作的。Xi安痱子似鐵柵欄，色澤金黃，細而空，嚼勁脆如淩雪。它不僅是壹種風味小吃，也是宴會上的壹道珍貴佳肴。主要原料是面粉、油、紅糖。……
陜西小吃——面筋皮
面粉和面，煨，煮，風冷，切絲，拌調料和辣椒油，麻辣適口。……
陜西小吃——紅燒羊頭
精選上等山羊，因其頭小、骨少肉多、制作方法傳統，是賓客和喜慶宴席上最受歡迎、不可或缺的菜肴之壹。……
陜西小吃-羊血湯面
粉湯羊血已有60年的歷史，經過制血、拌調料、泡饅頭三個步驟精制而成。吃的時候羊血鮮嫩，入口順滑，風味協調，麻辣清香。由於使用的調料多為溫中、健胃、芳香開竅的中藥，因此特別受腸胃虛弱的老年顧客青睞。……
陜西小吃-金線油塔
金線油塔是Xi古城的壹種傳統珍貴小吃。其層絲滑，松而不膩，其狀“舉之如金線，降之如松塔”，故名。油塔在籠中蒸熟食用時，用手輕輕拍打抖散，裝盤，配以蔥結、甜面醬等，別有風味。……
陜西小吃-牛羊肉脯
去Xi安壹定要嘗嘗Xi安的臘牛羊肉。羊肉脯用料考究，工藝精湛，輔料齊全，火工得當。燉肉色澤紅潤，質地酥爛，醇香可口，肉質細嫩。是佐餐酒的好菜，也是饋贈親友的佳品。……
陜西小吃-石餅
石餅是陜西的壹種小吃。這種餅是用精白面，抹上調料、油、鹽做成的，餅胚有銅錢厚。將洗好的鵝卵石放入鍋中加熱，將餅胚放在石頭上，鋪上壹層鵝卵石，烘烤。其色如雲，脆而鹹。
Xi安小吃攻略:
泡饃-白家泡饃(西稍門南胡同)
水盆羊肉-老白家(廣濟街北)和老李家(方鑫村路農業銀行東路南側)
小炒——昔陽城中段“天下第壹碗”；
什錦羊湯-(在建設西路酒店村)
燒烤——莉姆燒烤(馬家十字西50米)，鼓樓很多地方都可以做。
蘭家燒烤(朱雀大街)
肉夾饃-秦宇肉夾饃(柏樹林南口)
樊姬肉夾饃(竹壩市北段)
孜然肉夾饃-(撒石橋十字東南角)
臘牛肉夾饃——北稍門紅碼頭隔壁老聃的“李老四的包子”，他的雜肝湯也不錯。
強烈推薦
壹盆大肉——老宋家(十字西南角，柏樹林)
葫蘆頭——鐵蛋葫蘆頭(十字西北角，柏樹林)
春初(南院門)
蒸碗-(建西街東出口南100米)
煎餅——頂頂香煎餅屋(龍首村十字西南50米)
萬家燈火(西壹路西段)
骨頭村(吉祥村十字100米東、北)
辣粉-畫人(粉巷)
火鍋-朱元(和平路)(勞動南路高新十字)
老成都(高辛路)
海底撈(建設路)
蘸著大蒜的面條——與綠螞蟻相對
牛肉面-馬湖面(西七路)
冷娃雞湯刀削面(光華路)
羊肉面——建設西路西頭路南的“陜北勞爾面村”
高新老王羊肉面
小雁塔前的羊肉面
建國路的幫面
尚勤路的岐山面
長樂路牛肉拉面
秦湘面在高辛路北段的伊諾面館。
麻辣魚——建國路西的“安平麻辣魚”。
長安南路的原味“安平麻辣魚”
推薦朱軍魚莊(含廣門裏)！！對面還有金狗臺球，環境不錯。
麻辣燙-七星椒(周嘉籬笆)
百人網(光華路)
牛肉面-李芬(鼓樓)
砂鍋-穆薩(大皮園)
燒烤-(橋子口西400米)
炒海瓜子——胖大嫂(東新街夜市，最近查了壹下是12之後擺出來的)。
米線——宣風橋“紅油米線”
大盤雞——馬場有壹家。
邊家村的“郭老大”
興慶路東龍樓下的菜做的不錯。
西大街橋梓口車站路南巷子裏有壹家“鹵涼粉”。
大雁塔前東側有壹家肉夾饃丸子湯。
長樂西路輕工東半公裏的火鍋【百年秦】——妳想吃蹄花
交大北沙坡有壹家【九龍海天酒樓】(新開分店在緯十街西北角)，夜市有壹家【重慶嫩江魚】，巷子裏有壹家四種麻辣燙。
川菜——南二環“川渝人家”的菜也不錯。
東木頭市的“川渝世家”
《七十二行》——西稍門
“國力與仁愛”——長安路二環十字路口——科技路
湘菜-毛公湘菜館(金源小區)
粉末膠帶(2片)。皇甫莊口有壹家【扒雞】(五毛錢)。
西五路西段南第壹胡同有個“塘壩魚大排檔”(20元)。
建設路東口路南(323醫院以東)【塘壩魚】
東門南林【渭南陳石包子】
南稍門永寧村有壹種烤羊肉，現切現稱現磨現賣現烤現吃。
東新街——牛肉丸燜菜好吃，只出夜市。
北郊龍首南路的“東麗砂鍋”
最近柳巷口的牛肉面很受歡迎——推薦！
勞動南路上，老機場有壹種潛水魚，很好吃。但是別忘了老機場最出名的是什麽——燒烤！
西北大學北門，西側紅燒王(紅燒羊肉極好)——強烈推薦！
北廣濟街的泡饃是老米家。
東郊的韓森齋經過二路北口，李老四牛肉夾饃，
南郊吉祥村十字社科院對面是老浦城風味小吃，這裏的八寶辣椒和老豆腐都很不錯。
小肥羊的火鍋羊肉很好吃
海底撈服務態度壹流。
南二環加壹順味道不錯，價格也比較高；東來順也不錯。
去壹次文浩雜糧餐館，感受壹下，看看。千萬不要自己去吃飯。
巷子廟街有壹家“大清華”餃子館。餃子不錯，菜也不錯。是滿族人開的，裝修很有特色。老板很會做生意。他去過幾次，那裏真的很好。
海鮮-大同漁港
嘉禾海鮮(西郊)
燒烤-世界燒烤城(勞動南路)
銅鑼灣燒烤(小寨西路)
韓國燒烤(伊稀路東口)的老板是韓國人，泡菜很正宗。
蒜苗炒肉:巷子廟街門口的“樂樂餐廳”不錯~！
馬拉湯燦嘗試“馬史娘”
補充；
牛肉面-馬湖面(西七路)
冷娃雞湯刀削面(光華路)
老安家牛肉面(東聚源巷)
西大街橋梓口車站路南巷子裏有壹家“鹵涼粉”。
應該是甘露巷門口已經拆了(陳學良的房子暫時不賣)。
推薦——大皮園西邊有家【鹵味涼粉】，好忘。
麻將涼皮:盛家大皮院西口
北廣濟街泡饃應該是老劉家的(北鄰廣濟街清真寺)。
昔陽市老米家泡饃與天下第壹碗鄰居
小寨東路育才中學旁邊的王嘉羊肉面和芋頭叉也不錯。
東街口景區有家三鮮包子鋪，也很不錯。
華月三羊老凹灑和甲魚湯
小毛驢火鍋，不過是冬天的大補
文昌門李斯特的秦裕肉夾饃
幸運之魚頭
全聚德Xi安店
粵港澳羅忠林海鮮
吃完飯，在凱撒宮洗個澡，聽壹首陜西的歌。Fb很大
美味的肉夾饃，正宗的漢中熱米線——位於東郊經二路摩托車城北，韓家食品店。
經二路北口的帶面。
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