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營養長菜單

上海綠上海綠又名油菜籽,含有維生素C和鈣,其中維生素C達到40mg,鈣為每克148mg,遠高於牛奶。它還含有大量的膳食纖維,可以促進消化。

強烈推薦做法——炒上海青

提前準備好上海青、蒜瓣、鹽、味精、木薯澱粉、水。

第壹步,把上海綠的葉子全部掰下來,用清水洗幹凈。燒開壹鍋開水,加入壹勺鹽和壹小勺油,倒入上海綠,煮30秒。顏色變深後撈起,用冷水冷卻,瀝幹水分。

第二步:切壹些蒜泥,熱油燒熱鍋,放入蒜泥炒香,倒入焯水的上海青,翻炒30秒,加入適量的鹽和味精調味,攪拌後倒入澱粉,攪拌均勻出鍋。

黑木耳是非常好的食物。它營養豐富,富含蛋白質、維生素和礦物質,這些都是人體所需要的。其中鈣含量達到375g,磷含量達到201g,有利於骨骼生長,讓妳吃得更高更快。

強烈推薦做法——山藥炒木耳

提前準備好山藥、幹木耳、胡蘿蔔、生菜、鹽、植物油、味精。

第壹步:山藥去皮,洗凈,切塊。將幹木耳泡發,洗凈,撕成小花。胡蘿蔔去皮洗凈,切片,生菜挑洗,切段。

第二步:熱鍋熱油,倒入胡蘿蔔和山藥,大火快速翻炒1min,倒入木耳和生菜,加入適量鹽和味精,倒入少許水,翻炒均勻,出鍋。

紫花苜蓿又名菜花,營養豐富,含有多種營養素和礦物質。其中維生素K1在蔬菜水果總數中排名第壹,維生素C達到118mg,是橙子的4倍。鈣含量更高,達到718mg,是牛奶的7倍多。如果能遇到,壹定要多吃。

強烈推薦的做法-苜蓿小麥大米

提前準備好苜蓿、小麥粉、鹽、蒜瓣、鹽、醬油、胡椒粉、幹辣椒。

第壹步:將苜蓿去黃老梗,洗凈,瀝幹,切成段,放入鍋中,加入小麥粉拌勻。

第二步,鍋中水燒開,鋪上籠布,放入用小麥粉包裹的苜蓿,蒸10分鐘,趁熱晾涼。

第三步:將蒜泥和幹辣椒切好放入碗中,倒上燒開的油刺激香氣,加鹽、醬油和米醋,澆在苜蓿和小麥米飯上。