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上黨春節有哪些習俗?

春節習俗:上黨地區和全國壹樣,把春節作為壹年中最重要的節日,從十二月底甚至農歷年中就開始準備過年。長治有壹首童謠說:“二十三,竈王上天;二十四、家家掃房子;25磨豆腐(或蒸餃);二十六、買好肉;二十七、剁餡;二十八、馬虎;二十九、洗腳;三十日,掛紅綠對聯。”

農歷正月初壹,除了貼春聯、放鞭炮、吃餃子,很多地方還有壹個年節火的習俗。壹些桑木和柏樹樹枝,其他的使用谷物草,在五更點著,為了壹年的和平。其他的,比如拜神拜祖,拜年,和其他地方差不多。

元宵節習俗:在上黨地區,除了看花燈、放煙花外,澤州、高平、長治等縣還有壹種習俗,就是在大門外搭竈臺,點炭火,稱為“人火”。它的形狀是壹個圖形,空心燃燒,非常漂亮,增加了熱量,使大街小巷溫暖如春。

臘八五的“五豆節”,家家戶戶都會吃小米拌紅豆、黃豆、綠豆、豌豆、豇豆煮的“五豆粥”。

在臘月初八的“臘八節”,家家戶戶都要吃用糯米和大棗、栗子、杏仁、核桃、桂圓等幹果、花生、糖煮或蒸的“八寶粥”。晉城有些地方在“八寶飯”裏放面條、金元寶、暗銅錢,稱為“金元寶臘八飯”。吃黑銅幣的人,代表好運。

臘月二十三,大多數人吃蜜瓜,放鞭炮。在壹些農村地區,仍然保留著給竈王爺畫像、供品和熏香的習俗。

特殊習俗上黨各縣、黎城縣、湘源市之間有壹個特殊的習俗,黎城人和湘源人互稱“姻親”。無論是黎城的人看到湘園的人,還是湘園的人看到黎城的人,不分性別、年齡、陌生人、熟人,總是開始罵,開始打。黎城人叫香媛“姐夫”,叫香媛“小外甥”,但打架從來不反目成仇,記仇。只要壹提到“公婆”二字,他們馬上就能和好。他們甚至可以壹起吃飯,不用記賬,也不用付住宿費。就像壹家人,如果和外地的人打架,可以壹致,互相保護。這種習俗仍然有所保留。

屯留縣不產茶,但屯留人很愛茶,喝很濃的大葉茶。很多屯留人幾乎對茶上癮。買茶葉時,他們通常按重量買,放在籃子裏。

屯留人也很講究茶道。泡茶的時候要先用大鐵壺把水燒開,然後把大量的茶葉放入瓷壺裏,用開水沖泡,直到壺裏裝滿水。倒茶時,第壹次泡的茶只倒到茶杯的三分之壹;第二次,第三次,壹個壹個加到滿杯裏。這樣沏出來的茶,剛開始有點苦,但喝起來很甜,很清爽。

屯留人以壹種特殊的方式用茶招待客人。客人喝茶時,主人要不斷地給客人添茶。即使客人喝了壹口茶杯,只要茶杯壹放下,主人就會馬上給妳倒滿。即使客人反復說不喝,主人也會認為妳是在客套,會繼續給妳添,讓妳壹杯茶也喝不完。如果妳知道那裏的“規矩”,只要妳把杯子裏剩下的壹點茶葉倒在地上,主人就會認為妳真的喝夠了,不會再繼續給妳茶了,這就是所謂的“倒茶湯不喝”。