很多人都很疑惑為什麽家裏包的餛飩沒有外面的那麽嫩，而且肉很老很柴...
通過多次實驗總結出來的
1必須加個雞蛋。
2餛飩餡加壹勺豬油
3根姜水洋蔥。
因為是給自己孩子吃的，調料很少。就吃個正宗的餛飩吧。可以根據自己的口味添加壹些喜歡的配菜或者調料，但是建議不要用太多~
材料？
800克肉末
雞蛋1
鹽4-6克
取兩勺醬油
消耗壹勺油。
壹把洋蔥
壹勺豬油
壹勺食用油
洋蔥姜水150-200ml
餛飩皮2斤
五六粒花椒粒
肉餡餛飩怎麽做？
洋蔥？姜片？花椒用溫水浸泡15分鐘？(洋蔥姜水的用途是去除洋蔥，生姜和辣椒只要這水)
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最好用嫩嫩的前腿肉，瘦肉和肥肉的比例為7: 3。
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鹽油炒肉絲？豬油洋蔥雞蛋？攪起來。
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最後，加入步驟1中的洋蔥姜水兩次，混合均勻。用保鮮膜覆蓋？半個小時？妳可以包裝它。
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使用的量勺是1tbsp
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小餛飩噱頭壹
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操作2
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成品食用後冷凍，無需解凍即可煮熟食用。
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每個牌子的調料都不壹樣。做中國菜很重要。
有人會說，為什麽不放雞精和各種調味粉？壹種是加了淡醬油提味，壹種主要是給孩子做的。當然越原始越好。這個食譜做了很多次，孩子們非常喜歡。
有些人可能會失敗壹次，請在做之前仔細看看步驟。有人可能給妳9.9是真的嗎？不仔細看步驟或者隨意加量，分級食譜會失敗嗎？
我不知道我有沒有像我壹樣煮過某種食物。第壹次很容易成功，因為仔細按照食譜做可能就不那麽對了。總之...態度決定結果！