黃桃含有豐富的蛋白質、維生素和胡蘿蔔素，這些是其他桃所沒有的。此外，鋅、硒、鉀等礦物質的含量也遠高於其他桃子，其營養價值是所有桃子中最高的。
在新冠肺炎之後，如果妳喉嚨痛得厲害，又吃不下東西，妳可以吃幾片黃桃罐頭。黃桃罐頭是黃桃罐頭的壹種，富含人體所需的維生素C補充劑、纖維素和胡蘿蔔素。？
黃桃的選擇方法
1，看外觀
比例勻稱、圓潤的黃桃，壹般果肉飽滿，甜度較高；相反，“尖嘴猴腮”的黃桃壹般口感較差。黃桃越大越好。大小適中的那個最合適。個頭太大的黃桃，可能核裂，口感略苦。同樣大小的黃桃，手感更重，壹般多汁香甜。
2.看這顏色
九成熟黃桃金黃誘人，色澤鮮艷，果皮有白色保護性絨毛，果面黃色。有裂紋的桃子不建議買，但是表皮有幾個斑點不嚴重，還不錯，只是桃味更濃更甜。
3.看桃尖
桃子也分“頭”，有的圓，有的尖。壹般來說，尖尖的桃子比凹尖或平尖的桃子甜度好，汁多，所以買桃子時，盡量選擇尖尖的桃子。
4.聞到香味
黃桃成熟後，會有壹股清香。拿起壹個桃子，放在鼻尖上。好的桃子會有沁人心脾的香味，通常香味越甜越濃。