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北京協和醫院於謙糖尿病的治療與飲食

1,合理控制能量,根據個體的不同情況,使體重達到正常範圍。2.選擇復合糖:最好選擇吸收慢的多糖顆粒,如玉米、蕎麥、燕麥、紅薯等。吃澱粉較多的根莖類食物時,如土豆、蓮藕等,需要更換壹些主食;限制小分子糖的攝入,如蔗糖和葡萄糖。3.增加可溶性膳食纖維的攝入,可降低空腹血糖,改善糖耐量。4.控制脂肪和膽固醇的攝入:心腦血管疾病和高脂血癥是糖尿病常見的並發癥,因此糖尿病患者的飲食應適當減少脂肪的供應。脂肪的供給占每日總能量攝入的20%~30%。膽固醇的攝入量每天不應超過300毫克。限制飽和脂肪酸的攝入,如牛、羊、豬油、奶油等動物脂肪;大豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等植物油都含有多不飽和脂肪酸,椰子油除外。5.選擇優質蛋白質:糖尿病患者糖異生作用增強,蛋白質的消耗量增加,應增加蛋白質的供給。蛋白質占總能量攝入的10%~20%,多以大豆、魚類、瘦肉等食物為主。6、提供豐富的維生素和礦物質:B族維生素可改善神經系統癥狀,充足的維生素C可改善微循環。富含維生素的水果可以在兩餐之間吃,對血糖影響不大。如果吃含糖量高的水果,要註意更換壹些主食。如果妳的血糖不穩定,妳應該小心。7.食物多樣化:糖尿病患者的日常飲食最好包括谷類、豆類、蔬菜水果、肉、蛋和奶、油脂等。8、合理的用餐時間:可以定時量化,壹天3~6餐。9.預防低血糖:過量服用降糖藥;吃得太少或突然增加活動量;飲酒等可能引起低血糖。10,酒精:100ml/次,最好戒。

適合的食物:1。主食和豆類的選擇:大米、小米、全麥、秈米、玉米、燕麥、粳米、大豆、紅薯、豆制品。2、肉、蛋、奶的選擇:魚、蝦、瘦肉、奶、蛋、鴨蛋等。3.蔬菜的選擇:大白菜、芹菜、茄子、南瓜、胡蘿蔔、鮮豌豆莢、番茄、南瓜、蘿蔔、油菜、苦瓜、山藥、蘆筍、豆類等。4.水果選擇:獼猴桃、柑橘、橙子、草莓、鮮棗、香蕉、杏、柚子等。