南方則多數做年糕，諧音"年高"，取吉祥如意的好兆頭。俗話說"十裏不同俗"，因為氣候、飲食等方面的差異，南北方的新年習俗也會略有不同。據學者介紹，包括安徽蕪湖壹代的大多數中國人，過年還是會吃米飯為主，另外南方戶外活動更多，北方則室內活動較多。
單就地區來講，春節慶祝活動差異不是特別大，但是各具特色，下面列舉壹些有代表的省市地區：
北京
自進入臘月以後，就有文人墨客在市肆檐下書寫春聯，以圖掙些銀子過年。祭竈之後，新春聯漸次粘掛，千家萬戶煥然壹新。有的人家用朱箋，有的用紅紙，只有內廷及宗室王公等按例用白紙，鑲以紅邊藍邊，不是宗室者不得擅用。
臘月將梅束起放在壹個腹大口小的器具中，放置於地下五尺左右的地方，燃火，讓地微微有些溫暖，梅花就會漸漸放白，用紙籠之，到市上去賣，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之區，支搭席棚，售賣畫片，婦女兒童爭相購買，以為樂。
浙江省
烏程縣元旦以長竿束草於上，點火燃燒，並敲鑼打鼓，稱為“慶田蠶”。又點天燈於竿上，直至三月三日止。寧波元旦祭祖後要吃豆粥，晚上要關門前，再點壹次“關門炮”。紹興新年以“茶碗茶”待客，裏面還要加上橄欖和金桔，同時用茶葉蛋待客，稱為“捧元寶”。
山西省
山西現在拜天祭祖的規矩不多見了，但年三十兒的晚飯上不能說話的規矩被保留了下來。春節的第壹頓飯都是吃餃子。煮餃子時，要鳴放鞭炮。為驅邪惡、求吉利，有的地區燒火煮餃子要用芝麻稭，意味著新的壹年像芝麻開花節節高，日子越過越好。餃子要煮得多，必須有余，意在有余頭。就餐時，除每人壹碗外，還要多盛壹兩碗，意在希望人丁興旺。
福建省
廈門人元旦出門前，都得當空拜禱玉皇大帝，稱為“祭神”。清晨祭神用鮮花素果，中午祭神則用牲醴，及壹碗春飯。春飯就是在白飯上插上紅紙做的春花。閩音“春”與“剩”諧音，春飯是取其“年年有余”的好口彩。漳州初四稱為“接尪”，除了進廟燒香外，還要預備壹個糖果糕餅盒，叫做“薦盒”，供在廳上迎神下降。
遼寧省
很多遼寧人在大年三十要點長壽燈，徹夜通明。大年三十直到正月十五元宵節，家家都要掛紅燈籠，大年三十晚上要點亮燈籠，而且要點壹宿，不能關燈，意味著益壽延年。
嫁出去的閨女不可以在娘家過年的，否則這壹年會對娘家兄弟不利。所謂年三十晚上“不許看娘家燈”說的其實也就是這個意思。當然，這種帶有封建迷信色彩的風俗目前已經隨著社會的進步和時代的變遷而慢慢被人遺忘了。
廣東省
海豐壹帶，小輩向長輩賀年時，長輩會以紅包或柑橘賞給晚輩。潮州春節節食有菜粿、腐圓、酵包、管煎、五果湯。初四夜裏，家家要點壹盞燈，準備壹缸水，叫做“等神水”。東莞正月初壹祭神，要供上糖上煮芋頭，叫做“富貴有緣”。
江蘇省
江寧縣元旦貴家於房門口貼畫雄雞。吳縣多於元旦至通元寺禮拜觀音大士。蘇州人元旦壹早開門要於三爆竹，叫做“高升三級”。清晨出門，要遵循黃歷上所指定的方向，叫做“喜神方”，並到城隍、土地等廟去燒香，必歷經十廟乃止，稱為“燒十廟香”。自元旦至元宵，火爐中燒巨煤墼，稱為“歡喜團”。
黑龍江
過年吃餃子是北方人的習俗。大年三十晚上辭舊迎新，壹定要吃餃子，但黑龍江人還要在餃子中包上幾個帶有硬幣的(現在常用花生或其他果仁來代替)，誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的壹年裏會交好運，有吉祥之意。此外，黑龍江在初五這天壹定要吃餃子，也稱“破五”，就是把餃子咬破，寓意將不吉利的事都破壞，有驅災避邪之意。
四川省
成都人元旦不吃飯，因為“飯”與“犯”同音，為了避諱，則吃湯圓或掛面以祈求合家團圓，福壽綿長。劉閣等地於正月初七“人日”還要“過小年”，除了敬神、祭祖外，也吃團年飯。成都人則於人日遊西郊的杜甫草堂。長壽縣元旦於門外燃九支蠟燭，稱為“九品燭”，以敬天地。
陜西省
富平縣各宗族皆為祖先畫像，元日聚集子孫禮拜，祭後更醵金飲宴，稱為“節坐”。初二各戚友間則以面食、豬肉相贈，稱為“拜節”。高陵縣元旦，壹等到天亮即懸掛黃紙於竹竿上以祀天，稱為“接天神”。又以木炭懸於門首，據說可以去瘟疫。石泉縣以黃紙作錢，元旦結彩懸於門，名為“寶蓋錢”。臨潼縣以初五為“送窮節”，家家剪紙人後，拿到門扔掉。當日每人必定飽食，稱為“填五窮”。
吉林省
由於東北天氣寒冷，壹些水果凍過之後，就另有壹番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據了解，最純正的是凍秋梨，在吉林有壹種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，於是人們就把這種梨采摘下來直接放在樹下，蓋上壹層樹葉，經過冰凍之後的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水裏解凍，年夜飯後吃這種梨能解酒、解油膩。
山東省
寧陽縣元旦吃餛飩，稱為“填倉“，黃縣、蓬萊壹帶，元旦早起要照虛耗。由女主人手持紅燭，把家中各個角落照壹遍，意思是以光明驅逐黑暗，然後將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺上。小孩子起床後，要攀著門拴打三個秋千，據說可以長得快。有些地區煮餃子時要用芝麻稭燒火，意味新的壹年像芝麻開花壹樣，節節高升，飯後在鍋內要放上饅頭，意味有“余頭“。膠東的新媳婦第壹年要到丈夫的外祖家拜年，稱為“劄根“。據說到了外祖家，就可以把根劄下，不會有離婚和早年喪偶之事。
春節雖然是壹個整體性習俗，但實際每天的慶祝內容並不同，也隨著時代的變化也會不斷演化。春節從初壹到初七，分別是雞日、犬日、豬日、羊日、牛日、馬日、人日，第七天"人日"是人的生日。在農耕社會，春節實際始於臘月二十三祭竈，到元宵節告壹段落。在湘南從臘月二十四日晚送完竈王爺開始，過年的序幕就拉開了，直"二月二"請完女客，過年的喜氣才漸漸退去。