1，菜名杏仁殷飛湯
川菜
特色湯乳白色，味道鮮美。
原料
1對完整豬肺，甜杏仁75g，蔥13g，姜鹽8g，味精3g，胡椒粉0.5g，料酒適量，雞湯適量。
制造工藝
(1)用水沖洗肺和氣管，不帶血，全白，控水。用開水加入料酒和蔥姜末，燜肺，撈出切成厚片。(2)杏仁用開水膨潤後去皮，放入容器中加水，放在屜上大火蒸熟。(3)將雞湯倒入鍋中，將豬肺片、杏仁和杏仁汁壹起倒入，加入調料，煮沸去除浮沫。
2.這道菜的名字是韭菜幹。
它的菜系是東北菜。
特性
原料
韭菜75g，幹絲150g，素湯半碗，色拉油4勺。鹽、糖、醬油、味精。
制造工藝
韭菜洗凈，切段，幹絲洗凈，切段。炒鍋放油，放入高湯、肉絲幹和適量的鹽、糖、醬油、味精，小火慢炒5-7分鐘，讓肉絲幹完全吸收湯的香味，再放入韭菜繼續炒半分鐘。
3、菜名豬肉末綠豆
它的菜系是東北菜。
特性
原料
綠豆1斤，豬肉三兩，蔥、榨菜、蒜末少許。
制造工藝
1.豬肉洗凈切碎。2.將四季豆撕去筋，洗凈，瀝幹。在油鍋裏翻炒兩分鐘左右，然後撈出油。3.鍋裏燒熱油，把肉末和蔥炒壹會兒，放入四季豆，加水，用高火煎至汁幹，加鹽和味精，拌入蒜末。為了保持四季豆的顏色，放鹽不要太早。)
4、盤面包雞排
這道菜屬於湘菜
特點外酥裏嫩，鹹鮮可口。
原料
雞胸肉250克，面包糠300克，料酒2克，鹽3克，蔥姜2克，蛋液6克，油80克，幹澱粉適量。
制造工藝
(1)雞胸肉從中間切開，兩面用刀切片，用鹽、料酒、蔥姜片腌制30分鐘左右，依次粘上蛋液、幹澱粉、面包糠，壓實。(2)鍋中放油燒至八成熱，再放入處理好的雞排，撈出殘渣至金黃色。
5、名字竹雞
雲南菜屬於雲南菜。
特性
原料
嫩雞肉1、火腿片100克、水發香菇50克、辛夷片50克、蔥片20克、姜片20克。
制造工藝
將雞、肝、雞胗、香菇、火腿片、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、糖、甜鹹醬油搓入盆中調味；將雞肝、雞胗、香菇、玉蘭花片、火腿放入雞肚中，折成雞形，放入竹筒中，用芭蕉葉塞住筒口，在火上烤2小時，取出裝盤。
星期二
1，山東肉丸
魯菜
特色湯清淡可口，丸子好吃。
原料
豬肥肉和瘦肉350克，鹿茸350克，幹海藻25克，雞蛋50克，香油50克，洋蔥和姜末10克，料酒15克，米醋15克，鹽7克，味精5克，醬油15克，香菜碎。
制造工藝
(1)用溫水浸泡鹿角去根洗凈。將幹海藻浸泡成軟塊。(2)將豬肉剁碎，放入鍋中。加入3克鹽、味精和醬油，然後加入幹鹿茸、香菜、幹海藻和適量的水。將雞蛋打入盆中，攪拌成餡，將餡擠壓成直徑3厘米的球，放入盆中，放入上層抽屜蒸約15分鐘，取出放入碗中。(3)將炒勺放入雞湯中，加鹽、味精、醬油、米醋、料酒等。湯燒開後撇去浮沫，倒入香油，將湯汁澆在丸子上，撇去香菜段。
2.這道菜的名字是韭菜炒魷魚
這道菜屬於湘菜
特點是吃起來酥脆新鮮，帶有濃郁的韭菜味。
原料
魷魚200克，韭菜100克，料酒5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉1克，油適量。
制造工藝
做法:(1)魷魚切片。將青椒切成段。(2)將魷魚絲用水浸泡去堿。(3)鍋裏放油，燒熱，放入魷魚、韭菜和調料，翻炒入味。
3、菜蛋拌豆腐
它的菜系是閩菜。
特性
原料
水煮蛋2個，嫩豆腐L盒，鹽少許，醬油，味精，蒜泥，蔥花，香油。
制造工藝
(1)煮熟的雞蛋剝去外殼，用冷水洗凈；(2)與嫩豆腐壹起放入碗中，加入精鹽、醬油、味精、蒜泥、菊花、香油調味，用竹筷子攪拌雞蛋和豆腐。
4.蔥爆豬肉片
它的菜系是東北菜。
特性
原料
豬肉200克，蔥白50克，植物油75克，香油，面糊，味精，香醋，醬油，胡椒面，糖，姜絲。
制造工藝
(1)將幹凈的肉切片，拌上面糊和少許熟油。將蔥白切成厚片；(2)炒鍋加入底油，大火加熱。將肉片放入鍋中翻炒至六成熟。將蔥條和姜絲在炒鍋裏翻炒幾下，然後依次加入香醋、醬油、胡椒面、味精和香油，翻炒至蔥脆。
這道菜的名字叫雙味海帶
它的菜肴是韓國的。
特點是乳白色和淡黃色，甜辣，脆爽。
原料
海苔500g、蜂蜜100g、糖200g、牛奶250g、熟雞油60g、料酒25g、紅辣椒粉10g、奶粉50g、檸檬10片、芥末粉15g、醋20g。
制造工藝
1.海帶250克洗凈，控幹，切成長方形片，放入鍋中煮至軟，取出，控幹2。將剩余的250克海帶放入鍋中蒸半小時，切片備用3。將糖和蜂蜜放入鍋中，加入牛奶、熟雞油10克和料酒燒開，放入長方形煮海帶中。攪拌均勻，制成胡椒芥末汁。5.將海帶切片蒸熟與胡椒芥末汁拌勻，放在盤子的另壹邊，在盤子中間放上新鮮檸檬片隔開。
星期三
1，菜名，西蘭花和煙草肉湯
它的菜系是粵菜。
特性
原料
材料:1/2個西蘭花、6片培根、1片胡蘿蔔(小)、1片洋蔥(小)、1片大蒜、3杯水或湯。香料:1片芹菜葉，65438+月桂葉。
制造工藝
(1)西蘭花壹塊壹塊去皮，洗凈，用開水焯壹下，撈出。(2)將胡蘿蔔去皮，切成圓片。(3)將香料紮成束或放入紗布袋中。(4)洋蔥去皮切絲。(5)向(2)、(3)和(4)中的材料中加入3杯水，並將其煮沸。用中火煮至材料粘軟，加入培根，等待滾動。
2、菜名炒雞
川菜
特性
原料
雞胸肉150g，冬筍100g，泡椒和芹菜黃25g。
制造工藝
1.雞肉切片，用鹽和水澱粉上漿。2.將澱粉、料酒、鹽、胡椒粉、醋放入碗中攪拌成調味汁，用花生油炒雞條，加入蔥姜蒜片和泡椒，炒冬筍和芹菜，加入攪拌好的碗汁，發出幾聲響聲。
3、菜名蘑菇豆腐
它的菜系是浙菜。
特性
原料
南豆腐200克，水發香菇75克，綠豆100克。
制造工藝
1.豆腐切塊，青豆煮熟，香菇洗凈。2.豆腐加入六成熱油，煎至兩面金黃，加入醬油、料酒、糖、味精、鮮湯，小火調味，勾芡裝盤。3.鍋裏留底油，把香菇和四季豆炒香，加入料酒、味精、鹽和鮮湯，用少許香油勾芡，放在豆腐中央。
4、菜名木須柿子
它的菜系是東北菜。
特性
原料
材料:雞蛋130克，西紅柿200克。調料:豬油、鹽、味精、澱粉各60克。
制造工藝
1。將西紅柿洗凈，放入水鍋中焯水，取出用水冷卻，去皮，切成橙片。將雞蛋打入碗中，加入少許鹽攪拌均勻。2。炒勺用油加熱，倒入蛋液，用手勺輕輕翻炒成塊，放入西紅柿，然後加鹽和味精炒勻，用少許澱粉勾芡，放入油，取出勺子裝盤。
5、菜名，蔥爆雞丁
它的菜系是東北菜。
特性
原料
雞腿肉150g，竹筍50g，幹澱粉6g，蛋清20g，白糖，黃酒，精鹽，蔥，姜，濕澱粉，醬油。
制造工藝
①將雞肉切成雞丁，撒上鹽腌制，加入蛋清和幹澱粉，拌勻，將筍丁放入旺火濕豬油鍋中10分鐘以上，瀝幹油。(2)蔥切絲，將酒、醬油、蔥絲、姜絲、濕澱粉倒入鍋中翻炒幾下。
星期四
1，雞蛋湯
它的菜系是浙菜。
特性
原料
嫩葉25g，雞蛋3個，黃酒15g，清湯適量，精鹽適量，味精少許，醬油少許，熟雞油10g。
制造工藝
①將雞蛋打入豌豆中，加入少許黃酒和精鹽拌勻；(2)鍋上火，倒入清湯，放入嫩葉燒開，放入黃酒、精鹽、醬油、味精，倒入蛋液，再次沸騰時，倒入熟雞油，裝碗食用。
2.這道菜的名字是烤茄子
它的菜系是浙菜。
特點適合大米。
原料
材料:壹個茄子，壹個西紅柿，壹個洋蔥，壹個大蒜，兩瓣生姜和壹個雞蛋粉。調料:鹽、味精、花生油、料酒、醬油、胡椒粉、糖。刀:茄子切成滾刀塊，番茄切成塊，蔥切成姜絲，蒜用刀拍壹下(業內稱為爛蒜)。
制造工藝
鍋裏加半斤油，加熱，茄子糊(半個雞蛋，米粉調成糊)煎成金黃色。取出倒掉剩下的油，鍋中留少許油，放入蔥姜絲、爛蒜入鍋(翻炒)，放入茄子，依次放入鹽、味精、料酒、醬油、胡椒粉、少許糖，放入半碗水和番茄塊。徹底燒掉就行了。
3、菜名糖醋排骨
上海菜
特性
原料
排骨25克，番茄醬少許，糖25克，醋20克，料酒10克，鹽3克，油100克。
制造工藝
①排骨洗凈，用料酒和鹽腌制。(2)鍋置火，放油至六成熱，放入排骨炸至金黃色，撈出；③鍋底放油，放入糖、番茄醬、醋、鹽，攪拌均勻做成糖醋汁，再放入炸好的排骨，翻炒至湯汁掛勻。
4、菜名燒雲腿
雲南菜屬於雲南菜。
特點色澤淡黃，皮脆肉嫩，肥而不膩，即食人口，香味濃郁。
原料
1500克雲腿尖，雞蛋6個，富貴粉75克，蠶豆水粉250克，堿少許。
制造工藝
1.將雲腿刮凈洗凈，用溫堿洗去汙垢和異味，再用清水洗兩遍，放入湯鍋加水1小時，至熟而不融，去掉去皮。2.將雞蛋打入碗中，先加入付強粉攪拌均勻，然後加入蠶豆水粉，攪拌成濃稠的蛋清糊。3、火盆裏燒小米炭火。雲腿放在鐵叉上，肥肉對著火。加熱後，用蘸有蛋液的刷子刷壹下。待火焰將蛋清糊烤成棕色後，刷第二遍蛋清糊，再刷第三遍蛋清糊。褐變後，用刀將雲腿和蛋清糊片切成2.5厘米厚的片。然後如上所述用蛋清糊刷雲腿三次，每次刷完後烤黃，然後切片，如此類推，直到雲腿和雞蛋糊用完。把棋子下面的雲腿棋子改成長4厘米寬3厘米的長方形長條，碼在盤中。
5、菜名幹巴三絲
雲南菜屬於雲南菜。
特性
原料
鮮幹香菇600克，火腿80克，雞胸肉100克，胡椒粉60克。
制造工藝
(1)細菌清洗幹凈後撕成絲，加鹽稍微揉壹下，然後用清水洗凈，再撒壹點面粉和肉揉壹下。將辣椒、火腿和雞胸肉切絲，大蒜切丁，雞胸肉用蛋糊上漿。(2)將幹香菇放入油鍋中翻炒，放入盤中。將雞絲用溫油切至瀝幹，放入幹香菇中央，鍋內留底油，放入蒜和紅辣椒，在雞絲中央翻炒，四周裹上火腿。
星期五
1，姜湯
他們所屬的所有菜系
特性
原料
3片姜，1根蔥，2瓣蒜，少許胡椒粉。
制造工藝
1.將食材洗凈，大蒜和洋蔥切段。2.鍋中放入適量的水，將食材放在壹起，燒開，加鹽調味。
2.這道菜的名字是麻辣豆腐
它的菜系是東北菜。
特點色澤深，味道濃，麻辣鮮香。
原料
豆腐，壹斤豬肉，二兩植物油，壹兩五塊錢，郫縣豆瓣辦，壹兩鹽，三分椒面，二分蒜苗，壹兩五塊錢豆豉，十多粒醬油，五塊錢麻辣面，四塊錢水豆粉，壹兩五塊錢湯，八兩。
制造工藝
65438+豆腐入鍋後，煮三分鐘左右加入蒜苗(註意鏟要避開鍋)；蒜苗壹變色(顏色為綠色成熟但不褪色)，用水豆粉勾芡，放入碗中，在菜面上撒胡椒面。
3.五香牛肉
材料:
牛肉100g(約10g)。
腌料:
花椒半茶匙、八角2片、桂皮1片、高良姜5-6片、草果1片(碎)、茴香半茶匙、幹蔥1片、鹽1平茶匙、碎冰糖半茶匙(約25g，即6.5元)、湯400 ml。
蘸醬:
1湯匙香油、醬油和紅辣椒絲、1湯匙浙江醋、1湯匙熟油、1湯匙紅辣椒絲和半茶匙糖。
烹飪步驟:
(1)將鹵水(酒除外)放入深碗中，大火煮15分鐘。
(2)牛肉洗凈，放入鹵水中，加入酒，中火煮40分鐘左右。
(3)牛肉取出，冷卻，切片。
(4)將除芝麻油和浙江醋外的醬料放入烤箱中浸泡1分鐘，取出後加入剩余的醬料，配以牛肉食用。
4.這道菜的名字叫西葫蘆。
雲南菜屬於雲南菜。
特性
原料
西葫蘆600克(約1斤)、草菇50克(約1兩半)、蝦仁100克(約2兩半)、蟹肉75克(約2盎司)、蛋清1、湯400毫升、生姜1片。鹽1小勺，糖1/4小勺，玉米粉和酒1小勺，水1大勺，胡椒粉少許。
制造工藝
(1)西葫蘆洗凈，去皮，磨碎。(2)草菇洗凈切丁。(3)蝦去腸，洗凈。(4)洋蔥切丁。將湯汁、碎葫蘆、草菇、蝦仁、蟹肉、姜片放入深碗中，蓋上蓋子，大火煮5分鐘。(6)加入調料攪拌，然後大火煮3分鐘。(7)取出蛋清撒上蔥花，即可食用。
5.這道菜的名字是砂鍋蝦
它的菜系是東北菜。
特性
原料
蝦仁兩對，青椒壹個，紅椒壹個，粉條二兩，菠蘿丁少許，紹興酒25g，糖20g，味精3.5g，熟豬油少許，鮮湯1000g。
制造工藝
(1)砂鍋上火，用油鍋，將蝦略煎，燒紹酒、姜汁，稍燜蓋，加糖、鮮湯，燜蓋；(2)八成熟時，放入粉條、味精，燒開後倒入大砂鍋，小火煨5分鐘，再移至中火煨23分鐘左右，撇去浮沫，放入青椒、味精，倒入熟豬油，原鍋即可食用。
星期六
1，牛肉湯的名字
它的菜系是浙菜。
特性
原料
牛肉兩斤，花椒、大料各5克做成調料包，蔥、姜各25克，精鹽、味精、香油、黃酒、香菜粉各適量。
制造工藝
①將牛肉洗凈，切成丁。(2)鍋中倒入開水，將整塊牛肉放入鍋中燒開，撇去浮沫，放入花椒大料包、蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，用鹽燜1小時，再加入其他調料燜2.5小時。挑出蔥、姜、花椒包，加入味精、香油，出鍋，撒上香菜粉。
2.菜是用肉絲做的。
它的菜系是淮揚菜。
特性
原料
活魚500克，雞蛋皮10，蝦仁餡。
制造工藝
1.將魚洗凈，去頭去骨，用木棒拍魚，切絲，瀝幹。2.在八成熱的油鍋裏炸熟，撈出，鍋裏留底油，蔥姜炒出香味，加鹽、糖、醬油，煮好米酒絲，裝盤，撒少許蒜末。3.蛋皮蒸餃配食。
3、這道菜的名字紅血腸
它的菜系是東北菜。
特點色澤紫紅，質地鮮嫩，湯汁鮮美，北國風味。
原料
材料:豬血1 kg，腸皮300 g。調料:高湯500g，香菜20g，花椒2g，胡椒粉5g，鹽30g，味精適量。
制造工藝
(1)用銅筐篩過的豬血放入盆中。將白湯加熱，加入胡椒粉、胡椒粉、鹽、味精等。，攪拌均勻，放涼。(2)用銅筘將湯汁濾成豬血，放入香菜(洗凈切末)，攪拌均勻，倒入洗凈的腸皮中，用細繩紮緊，放入清水鍋中，用武火煮沸，移至文火煮約15分鐘，取出後將細繩取出，放入冷水中浸泡冷卻。(3)將涼的血腸切成5 ~ 6 mm厚的薄片，用開水焯壹下，在炒勺中加入適量的高湯，大火燒開，再加入血腸片稍煮，和湯壹起放入碗中。
4、菜名芹菜炒牛肉
它的菜系是東北菜。
特性
原料
嫩牛肉300克、芹菜150克、紹興酒40克、醬油20克、白糖10克、小蘇打5克、水澱粉20克、胡椒粉1克、蔥姜片20克、姜末2克、花生油500克、味精少許。
制造工藝
①芹菜切片。將牛肉切成2厘米長的薄片，放入碗中，加入小蘇打、醬油和胡椒粉、水澱粉、紹興酒、姜末和清水，浸泡10分鐘，然後加入食用油，腌制1小時；②炒鍋著火，花生油燒至六成熱。加入牛肉片，用勺子攪拌。牛肉變白後，倒入漏勺瀝幹油。鍋裏留壹點油，重新點火。加入蔥姜片、白糖、醬油、味精和水。煮沸後用水澱粉勾芡，加入牛肉片和芹菜片拌勻。
5.爆炒猴頭菇配菜名
它的菜肴是韓國的。
特點是黃紅鹹酸鮮香。
原料
猴頭菇2個(每個約200g)，瘦牛肉150g，辣椒醬25g，熟雞油50g，洋蔥100g，醋25g，花生油100g，熟火腿末15g，洋蔥15。
制造工藝
1.將人工栽培的猴頭菇用溫水浸泡，洗凈，晾幹。2.再取壹個猴頭菇，用鹽、酒、味精腌制，品嘗。3.將其他猴頭菇切片。瘦牛肉切絲，撒上椒鹽面腌制片刻；將洋蔥去皮，切絲。4.燒熱炒鍋，加入油。五成熱時，放入蔥姜炒香，放入雞湯燒開，然後將整個猴頭菇放入葉子中，依次放入少許鹽、料酒、味精，煮至入味，放入香油，取出勺子，倒在大圈中。燒熱，放入花生油，五成熱時，放入洋蔥絲炒香，再放入牛肉絲。牛肉絲八成熟時，加入辣椒醬、醋和猴頭菇片，翻炒均勻，取出勺子，放在大圓盤周圍。
星期日
1，菜名，青菜湯
它的菜系是閩菜。
特性
原料
嫩白菜250克，胡蘿蔔100克，雞湯100克，鹽5克，味精2克，蔥姜5克，料酒5克。
制造工藝
①大白菜洗凈從中間切開，切成等長的原料。蔥切段，姜切段，用刀輕輕拍打；(2)鍋中加入雞湯和清水，然後放入蔥、姜，燒開後放入，八成熟時取出，然後撈出湯汁，加入雞湯、鹽、味精、料酒，燒開後放入，再從火中取出。(3)先將大白菜的切面朝上，然後放上胡蘿蔔，再註入雞湯。
2、這道菜的名字醬豬肉
上海菜
特性
原料
帶皮豬肉5000克，醬油1，000克，精鹽200克，蔥50克，姜50克，藥材(丁香25克)，砂仁5克，玉果5克，草果3克，白芷3克，10克，茴香3克，肉桂25克混合研磨成細粉。
制造工藝
①將豬肉刮幹凈，切成10塊，放入水鍋中，大火燒開，然後撈出放入冷水中洗凈。將洋蔥切成段。姜是用刀壓平的。藥材用白布捆紮牢固；(2)鍋中加水，放入肉、醬油、鹽、蔥姜、藥材，用竹制符壓肉，大火燒開，撇去浮沫，移至小火燉，待肉熟時取出放入盤中待涼。③鍋裏的湯燒開，撇去浮油，冷卻後倒入肉盤中。吃的時候把肉拿出來，切成薄片放在盤子裏。
3、菜名炒海瓜子
它的菜系是閩菜。
特性
原料
海瓜子300克，青椒，味精，油，蔥花。花椒油和芝麻油合適。
制造工藝
1.將海瓜子洗凈；2.鍋裏放油，燒熱後放入蔥花和海瓜子。當海瓜子八成熟時，加入青椒翻炒。待口熟，加入味精、花椒油、香油。
4、菜名脆皮蝦
它的菜系是東北菜。
特性
原料
四塊鍋巴，半斤蝦，青豆，姜末，洋蔥，鹽，酒，番茄醬和玉米粉。
制造工藝
1.將鍋巴放入熱油中炸至金黃色，瀝幹油作為茶托。2.將蝦用鹽水洗凈，瀝幹水分。3、燒紅鍋，放油，爆香蔥姜，放入蝦仁翻炒至七成熟，放入四季豆、鹽、番茄醬，翻炒後放入味精，用生粉勾芡。
5、菜名紅燒炒杏鮑菇
它的菜肴是韓國的。
特色雙色兩味，鹹辣爽口，中韓合璧。
原料
鮮平菇500克，鹹菜25克。嫩狗肉200克、核桃仁50克、鮮湯250毫升、雞油25克、辣椒醬15克、陳皮5克、精鹽5克、料酒15克、味精2克、醬油15克、蔥10克、水澱粉10克。
制造工藝
1.將平菇250克洗凈，用開水燙壹下，擠幹水分，撕成條狀；核桃仁用熱水浸泡，去皮，再用開水焯壹下備用。2.將狗肉用溫水浸泡，洗凈，放入沸水鍋中，焯至半熟，取出，切片。3.將剩余的250g鮮平菇洗凈，撕成碎片，擠出剩余水分。4.加熱炒勺，放植物油。九成熱時，將狗肉片放入油鍋。加入鮮湯、陳皮、料酒各200毫升，大火燒開，小火燒開，文火煨。燉肉煮好後，加入濃醬油、味精、蔥、姜、蒜瓣、辣椒醬，翻炒均勻，然後取出勺子放在盤子裏。雞油燒熱，放入姜絲和蔥絲翻炒，撈出蔥絲和姜絲，勺內加入少許鮮湯，燒開，放入250g鮮平菇片和核桃仁，加入精鹽和料酒，翻炒片刻，翹起勺，勾芡，取出勺。
星期壹
早餐:饅頭和草莓醬，牛奶(或豆漿)，水煮蛋1，鹹菜。
水果:1西紅柿或白蘿蔔。
中餐:蕎麥米、香菇白菜、糖醋帶魚、豆腐腦血旺、絲瓜湯。
晚餐:綠豆粥，白菜豬肉包子，蝦米冬瓜。
星期二
早餐:玉米粉、牛奶(或豆漿)、五香茶葉蛋1、豆腐腦(1/4)。
水果:3 ~ 4個枇杷(或長壽果)。
中餐:花生飯、茄子末、蔥花土豆泥、鴨肉海帶湯。
晚餐:炒豆角、稀飯、豆沙包子、青椒絲。
星期三
早餐:鮮肉包子、牛奶(或豆漿)、鹹鴨蛋(半個)、三絲蔬菜(生菜、白蘿蔔、胡蘿蔔)。
水果:壹個梨或壹個西瓜。
中餐:紅棗飯、黃豆烤牛肉、炒四季豆、金針菇、紫菜蛋花湯。
晚餐:三鮮面(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)，青椒炒菠菜、土豆絲。
星期四
早餐:蘋果醬卷、牛奶(或豆漿)、水煮蛋1、炒豇豆。
水果:香蕉(或黃瓜)1。
中餐:米飯(高粱米、白米飯)、香菇片、黃花黑木耳、紅燒扁魚、白蘿蔔海帶排骨湯。
晚餐:豆漿或粥，蔥花煎餅，青椒絲芹菜。
星期五
早餐:醬肉包子、牛奶(或豆漿)、三根菜絲(生菜、白蘿蔔、胡蘿蔔)、2個鵪鶉蛋。
水果:獼猴桃(或桃)1 ~ 2。
中餐:紅豆飯、魔芋烤鴨、紅椒炒花菜、魚頭菇、冬筍、蔬菜湯。
晚餐:芹菜豬肉包子，西紅柿炒雞蛋，肉末豆腐。
星期六
早餐:面包、牛奶(或豆漿)、煎蛋1、五香豆腐。
水果:草莓(或李子)5 ~ 6個。
中餐:兩米飯(米飯，小米)，五香魚，七彩銀絲？點豆芽、胡蘿蔔、生菜)、雞肉
雞腿菇木耳豬肝湯。
晚餐:玉米粥，雞蛋餅，魚香肉絲。
星期日
早餐:芝麻糊卷，牛奶(或豆漿)，水煮蛋1，豆豉鳳尾魚。
水果:1蘋果。
中餐:金銀飯(玉米糝、米飯)、黑木耳炒雞、春筍、糖醋白菜、綠豆、南瓜湯。
晚餐:韭菜豬肉蒜油麥餃子，肉末炒豇豆。