想開個托兒所，要日常食譜

食譜由保健醫生、管理人員和會計共同制定，每周更換壹次。食譜根據飯量制定，保證孩子營養均衡。這裏提供的壹周食譜僅供家長理解。周壹早餐牛奶麻花棗卷中式米飯炒肝尖牛奶油菜花晚餐蝦皮紫菜湯西瓜天津包子夜宵菠菜粥周二早餐天津豆腐腦午餐五仁小窩頭米飯魚香茄子晚餐肉末油菜西紅柿雞蛋湯蘋果夜宵肉絲炸醬面周三早餐牛奶開花饅頭午餐米飯糖醋。魚盤瓠肉片晚餐牛奶油菜花湯櫻花玫瑰餅木須夜宵百合蓮子粥星期四早餐雞絲酸菜面條湯卷心菜卷午餐什錦燉飯番茄蛋花湯香蕉晚餐星期五早餐牛奶紅燒肝千層餅午餐米飯燉三絲雞圓豆腐晚餐蝦豬肉湯橙米飯3歲兒童壹周食譜示例- -。以下是夏季壹周的食譜清單，供妳參考。周壹早餐:豆漿、金銀卷、醬豆腐中餐:面條(豬肉蝦皮、雞蛋、西紅柿)、豆腐絲晚餐:炒熏豬肉片、大白菜、軟飯、菠菜湯周二早餐:牛奶油鹽卷、肉松中餐:豆腐末、素炒柿子椒、雞蛋西紅柿湯、軟飯晚餐:豬肉茴香包子、拌江豆周三早餐:韭菜、蝦、雞蛋)、黃瓜湯晚餐:炒扁豆肉片、 絲瓜炒腐竹、軟飯、豆腐湯周四早餐:牛奶、豆瓣醬、花生中餐:雞塊、茄子肉末、冬瓜湯、軟飯晚餐:骨湯餛飩、素炒艾草梗、小窩頭周五早餐:小米粥、饅頭、鹹鴨蛋中餐。 黑木耳)、饅頭、絲瓜湯周六早餐:牛奶、糖和芝麻醬卷、醬菜絲中餐:三鮮餃子(肉末、韭菜、雞蛋、蝦仁)晚餐:肝底豆腐腦、素炒芯、小白菜湯、軟飯周日早餐:玉米粥、糖包、肉松中餐:紅燒雞塊、蝦皮冬瓜湯、軟飯晚餐。兩歲兒童壹周的飲食安排。(2)壹日三餐中，應合理分配餐中熱能，使早餐中食物提供的熱能占全天食物的25%，午餐占35%，晚餐占30%，中午為5-10%。(3)就食物中的各種營養素而言，蛋白質中的產熱占總熱能的12-14%，其中脂肪占30-35%，碳水化合物占50-60%。根據以上原則，參考食物成分表，結合當地市場供應和食物費用，安排壹天的食譜。在第二個基礎上，本著同類食物之間相互調節的原則，可以提供壹周的飲食，如雞蛋、瘦豆腐、鮮魚等，以蛋白質為主，分別安排在日常飲食中，既滿足了營養需求，又使飲食品種多樣化。補充:可以用其他肉類代替豬肉。