當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 壹個400人的飯堂,每天中午每人11元,需要4個素菜,4個素菜。我們應該如何制作菜單?

壹個400人的飯堂,每天中午每人11元,需要4個素菜,4個素菜。我們應該如何制作菜單?

我只能給妳提供三葷三素的食譜,供妳自己參考,

早餐午餐晚餐

體重名稱體重名稱體重名稱體重名稱體重

周易肉絲炒米粉

油條

鹽漬蔬菜

肉包子

豆漿和肉類菜肴配以7:3的油燜大蝦。

魚味茄子盒

醬骨架

炒豆角

胡椒炒雞蛋

大蒜白菜

木瓜排骨湯配辣排骨,葷菜7:3。

焦健烤鴨

蒜心豬耳朵

涼瓜煎蛋

炒土豆片

炒豆芽

銀耳、枸杞、肉片湯、肉菜7:3搭配。

周二雞蛋炒米粉

饅頭

馬回合

面包

肉松皮蛋粥

7:3酸菜配南奶雞翅。

湘贛回鍋肉

姜燜鴨

花椰菜豬肉片

家常炒豆腐

以7:3的比例炒上海青菜配剁椒魚頭。

元寶燒臘

蘑菇燉雞

釀苦瓜

胡椒肉絲

大蒜麥芽

蓮藕豬腳湯和肉菜是7:3。

周三蛋炒飯

蒸扭卷

油炸蔥油餅

紅豆粥

托爾塔-德納塔

鹹菜、葷菜配幹炸帶魚7:3的比例。

紅燒豬蹄

辣子雞

切片蘑菇

菠菜粉絲

蠔油炒生菜

魚頭豆腐湯配蒜蓉牛排,比例為7:3。

青椒肉丁

鮮蘑菇豬肉片

芹菜培根

火腿冬瓜

炒土豆,青椒和茄子

燉豬肚湯和肉菜是7:3。

周四魚粥

煎蛋

玉米烤餅

煎餃

火腿面包

雪利酒紅泡菜和肉菜7:3配紅燒獅子頭。

蒸魚

糖醋炒肉絲

三色玉米粒

西紅柿炒雞蛋

大蒜白菜

海帶骨頭湯和肉菜是7:3配紅燒紅杉魚。

綠豆紅燒肉

幹肥腸

雞飯冬瓜

麻辣豆腐

胡椒絲

涼瓜黃豆排骨湯7:3。

星期五花生粥

蓮蓉堡

雙層面包

三明治煎蛋

肉絲湯面

鹹蘿蔔絲和肉菜配鹽水鴨,比例為7:3。

椒鹽排骨

泡菜豬肚

韭菜雞絲

幹煸小豆

剁椒白菜

蘿蔔骨頭湯和肉菜配烏江活魚7:3的比例。

芋頭紅燒肉

黃瓜香腸

香煎綠辣椒

芹菜雞絲

油炸上海青

黥布梁寶雞湯和肉菜7:3搭配

周六炸饅頭片

黑米粥

椰子面包

三鮮餛飩

蔬菜包子

酸豆角和肉菜配香脆雞腿7:3的比例。

絲瓜丸子

辣醬炒牛肉絲

金古宇子豆腐

椒鹽番茄盒

油炸土豆絲

玉米、紅棗、老鴨湯、肉菜7:3配上海排骨。

紅燒魚塊

水果裏脊

蒜心雞雜

切片甜瓜

蒸天鵝絨卷心菜

蓮子冬瓜骨頭湯配肉菜7:3搭配。