來延邊吃冷面，得吃正宗的:服務樓冷面，順記冷面，金達萊冷面，紅原冷面，都不錯。
妳必須在最熱的夏天吃冷面才能感受到它的美。妳想，外面太熱了。走進壹家有空調的餐廳，點壹碗冰茬涼面，先喝幾口涼面湯，酸酸甜甜的，然後瞬間就涼了，再吃幾口蕎麥面做的面，還有裏面的配菜:西瓜、牛肉、蘋果、肉丸、泡菜。偷偷告訴妳:再點壹盤鍋包肉，把幾塊剛煮好還熱乎的鍋包肉放在冷面裏泡壹泡再吃。那比直接吃火鍋裹肉好吃，所以夏天熱的時候，延邊的冷面店都排起了隊，基本每桌都是冷面+鍋包肉。
我們延邊人夏天不光吃冷面，北方室內溫度高。有時候我們穿上羽絨服出去吃壹碗冷面鍋包肉，就生氣了。感冒喉嚨痛的時候也會來壹碗，比吃藥強。舊火已經沒有了。[呲牙][牛逼]
延邊冷面是最好的民間冷面。
我壹個沈陽的朋友來延吉吃冷面。吃完飯，他說不好吃，啊，很好吃【捂臉】，所以好吃和難吃沒有區別，只要他喜歡就行。
對於吉林省延邊人來說，冷面就像初春的萌芽，盛夏的綻放，秋天的碩果，嚴冬的冰雪，壹樣平常，壹樣必不可少。對於延邊人來說，就像市政基礎設施，就是路燈，路標，水電，暖氣。壹旦失去，人生將無所適從。壹碗面裏，有童年的回憶，有成長的心酸，有平淡的味道，有蓬勃的輝煌。是歲月中的寧靜期，是人生的美好篇章！每壹個延邊人對冷面的熱愛，外人永遠不會理解。冷面是吉祥和喜慶的代名詞，也叫長壽面。任何重大場合都要有壹碗冷面。延邊的特色冷面多為蕎麥面，裏面有牛肉、雞蛋、黃瓜等冷面。有的店冷面湯裏還放了冰渣，夏天來壹碗很舒服。
吉林延邊冷面
壹碗根鮮紅的冷面，壹定是蕎面，黑、亮、涼、滑、有彈性，是它的身份標簽。必須有湯。湯是冷面的靈魂。應該是又紅又清，夠酸夠甜，夠冷夠冰。壹碗冷面要做到極致，而且要加冰塊。冷面必須有配菜，也可以叫澆頭，但專業術語是冷面帽、辣醬、牛肉片、鹹菜、蘋果片、黃瓜絲、梨條、水煮蛋等等。看似簡單的壹碗面，卻蘊含著人生大智慧，恰到好處。湯、面、每種食材的重量都是嚴格按比例的，就像主人的兒子。增壹分太長，減壹分太短，粉太白，朱敷太紅。只有恰到好處，才能達到巔峰。
吉林延邊冷面
冷面作為吉林省延邊地區最具代表性的飲食之壹，越來越受到其他民族的歡迎。2007年，冷面被列入吉林省非物質文化遺產名錄。延邊的冷面是蕎麥面，用小麥粉、橡子粉、土豆澱粉按壹定比例混合而成，面條結實有彈性，讓人咀嚼時越來越能感受到蕎麥的清香。即使消化功能較弱的人也可以放心食用。其中牛肉片、雞球、雞蛋等。能為人體提供優質蛋白質，掃除疲勞。冷面端上桌後，人們品嘗的第壹件事就是冷面湯是否足夠入味。當他們喝壹口加冰的冷面湯時，他們會突然感到神清氣爽。冷面湯的制作與眾不同。它需要許多復雜的過程，它是新鮮食物材料和精細工藝的完美結合。
吉林延邊冷面，延邊鹹冷面真空韓式快餐
吉林延邊冷面
吉林延邊冷面和市面上其他冷面的區別在於配料的豐富和口感的對比。所有冷面都是正宗的鮮榨蕎面，筋而不硬，柔而不軟。這裏不僅有可以直接喝的原湯，還有壹大塊牛肉，再加上延邊正宗的泡菜，讓妳越吃越想吃。在壹碗面裏，有很多味道，無論是涼涼的黃瓜絲、鮮美的雞肉丸、醇香的醬牛肉、香甜的西瓜片、軟軟的水煮蛋、涼涼的碎冰，還是脆脆的泡菜絲，都貢獻出自己獨特的味道，讓這碗面變得美味。小夥伴們，吉林延邊冷面，妳們吃過嗎？
在我來琿春之前！我渴望去韓國！可以天天吃燒烤，冷面，拌飯！來了琿春之後，讓我知道了後悔！
先說冷面，特別硬！吃飯的時候用剪刀剪！斷壹顆牙都難！
來說說拌飯吧！我覺得中國延邊州沒有正宗的石鍋拌飯！米村石鍋拌飯，泉州石鍋拌飯，那個壹點都不奇怪！還不如我自己做的拌飯醬好吃！還是貴死了！[捂臉]
我不是黑粉！只是實話實說！
真的很好吃！作為壹個非延邊人的吉林人，我只認延邊冷面！
非常好。
美味的
2014年，我和老婆開著車，兒子媳婦開著車去延邊玩幾天。老婆家是朝鮮族，當地的冷面特別好吃。他們和韓國泡菜壹起吃味道更好，還有很多韓國食物。老婆兒子會說會聽韓語，壹切都是他們安排的。總之他們對延邊冷面印象深刻。