兩只大閘蟹(男女推薦)
鹽?可以埋進去的螃蟹量。
2個八角形
肉桂1段
3片芳香的葉子
花椒
鹽焗大閘蟹好香!診所嗎?
成分如圖?
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用小火炒鹽、八角、香葉、花椒出香味。
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留下蓋鍋底的量,剩下的就上桌了。
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在鍋底撒上鹽。
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螃蟹腳朝天掉進鍋裏。
雖然紮了,但是把蛤蜊清理幹凈。
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用鹽覆蓋螃蟹。
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中小火,蓋上鍋蓋燉10分鐘。
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剝去大閘蟹表面的鹽殼,給妳壹種吃叫花雞的感覺。
我覺得這樣做鹽焗雞壹定很棒。
不同於蒸水和螃蟹的勾兌,鹽烤有壹種獨特的煨制香氣。
大閘蟹的鮮美被完全包裹,
不像蒸那樣被蒸汽帶走。
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想到壹起側身走,沒想到走著走著頭就變白了。
我能想到最浪漫的事就是和妳壹起吃鹹大閘蟹。
妳吃四兩只母蟹,我吃五兩只公蟹。
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如果妳沒有嘗試過,不要錯過。
思維定勢阻擋了我們探索美食的步伐。
享受之前先把鹽搖壹搖,或者不要用水沖洗。
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吃完之後,我迫不及待地去掃海鮮市場。
如果我能烤鹽,我可能不會再選擇蒸了。
畢竟我是個重口味的人。
只要有鹽和不粘鍋,
鐵鍋還是怕化學反應。
對了,吃完了,
告訴我這些螃蟹是陽澄湖的。
嗯...。。它聞起來不錯。怪不得這麽甜。
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