當地特色菜:
鄱陽湖銀魚:都昌生產銀魚歷史悠久，明代就被列為地方貢品，並獲得首屆農博會金獎。鄱陽湖的銀魚通體透明，頭扁平，口大齒尖，背鰭65438條，脂鰭65438條。曬幹後，形似雪白的銀條，故名“銀魚”。鄱湖銀魚肉味美，營養豐富，益脾潤肺，補腎消虛，壯陽養陰，屬於壹級滋補佳品。都昌每年生產7萬多公斤新鮮銀魚。
都昌粽子:粽子:俗稱包心巴。又名腳頭巴。是江西九江都昌縣的特產。作為壹個地道的都昌人，應該不會陌生。每到節日，都昌縣的人都會包餃子，吃的方式各不相同，百吃不厭。逢年過節，家家戶戶都會包粽子。都昌的粽子現在被評為江西特色食品。做法:第壹步:用好的晚稻，先蒸熟，涼了再磨。當然，越細越好。第二步:然後用熱水。沸騰了！用米粉揉到壹定的熱度，就是不粘手，拿在手裏也不容易變形！第三步:取壹小塊面粉，放在手裏做成書，形狀和鍋壹樣，不要用棍子。第四步:之後切炒好的菜(菜要切細，不要煮過頭，因為要蒸！放入揉好的粉條中，密封。第五步:等到壹定數量。放鍋裏蒸就好了。當然和蒸饅頭差不多。熱度是關鍵！
都昌豆參:都昌加工豆參已有上百年的歷史，是當地的傳統特產。都昌豆精選優質大豆，精煉植物油，進口食材。經過傳統加工，味道鮮美獨特，富含人體必需的13種氨基酸。2000年榮獲中國九江首屆農副產品精品獎。由於大豆人參保留了大豆中的蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素，而且煮熟的食物很軟，在鹹宜是老少皆宜的佳品。豆參可以單獨作為壹道菜，造型美觀，味道獨特。尤其是與雞肉、肉、魚等壹起烹飪時。，裏面全是肉湯和濃汁，全是水，壹口咬下去。熱湯四溢，綿軟可口，讓人舍不得戒掉筷子。都昌的名菜，鯰魚豆參，是用都昌豆參和鄱陽湖的嫩鯰魚烹制而成。味道非常鮮美，來都昌的客人都喜歡品嘗。
都昌產品的首選是什麽？當然是珍珠。全國珍珠加工產量的七八成由都昌人完成，我縣贏得了“中國淡水珍珠之鄉”的美譽。